有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

1、❶小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用。

2、然后盖上盖子继续炖烧15分钟。

3、将猪肘子块放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，再加入红枣，煮开后转小火慢慢炖煮，大约30分钟左右至土豆、胡萝卜变软即可。

4、五花肉是已经烧好的。

5、向锅中放入茄子、老抽、豆角、土豆、玉米、大酱进行翻炒。

6、小麦面粉

7、胡萝卜1个

8、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。

9、大蒜4瓣

10、豆泡，胡萝卜

11、腌鱼片材料：料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量

12、炖好的五花肉放进锅里，烧至油融化。（如果是用鲜五花肉，这一步要先把肉炖熟）

13、·一共是切块备用

14、最后加入没过食材的水，中小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。

15、猪肘子500克

16、辅料：黄豆芽、香芹、蘑菇

17、铁锅倒油烧热爆香葱姜。

18、*2颗大蒜瓣

19、土豆、胡萝卜去皮，洗净切成中等大小的块。

20、将排骨切成段，然后放入滚水中焯水，焯水的目的是去掉血水和杂质，使排骨更干净。焯水后，捞出备用。

21、把莴苣叶清洗干净后切碎

22、加入土豆和胡萝卜，煸炒约5分钟左右。

23、熟肘子炖菜是一道美味可口的家常菜，下面是具体的做法：

24、·小刀豆掐头去尾，掰成段。

25、好仕西趣奶炖小方半盒

26、·讲一下具体操作步骤：起锅烧油，在把葱姜蒜下锅煸炒出香味，五花肉下锅，煸炒至五花肉变色，放入老干妈豆鼓煸炒2分钟，在下锅放入芸豆下锅煸炒五分钟（放少许盐），再把剩下的菜一起下锅煸炒5至8分钟放少许盐（记住是中大火）喜欢吃玉米得可以放一些粘玉米哦！在加些温水和菜一平，加入剩余调料，先大火把汤烧开后，在改成中小火慢炖30分钟，最后在大火收汁

27、加入酱油。

28、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。

29、水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净；

30、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

31、芸豆适量

32、关火，把小饼子铲下来和炖菜一起上桌。

33、加盖焖烧15分钟。

34、香菇切成小块，黑木耳撕成小朵。

35、红枣适量

36、倒入料酒，生抽和酱油调味翻炒均匀。

37、麻辣排骨炖菜是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的家常做法：

38、食用油适量

39、*适量的盐

40、向锅中加入适量水，使水淹没过菜。随后大火烧开后用小火炖，并放入包菜、西红柿、少量蒜、盐、鸡精调味收汁即可完成。

41、先把猪骨头洗净，放进高压锅里煮20分钟后，把切好春菜放进去，继续开火煮，但是不要把盖盖上，只有这样，炖出来的菜才会保持翠绿的色泽，清香可口。

42、酱油2勺

43、南瓜切块。

44、白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙

45、步骤2/11

46、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫！

47、主材料：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量

48、虾100克

49、最后加入一些青红椒和鸡精再闷上2分钟。

50、准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。

51、大虾去虾线，剪去虾须，加入一勺料酒、一勺胡椒粉、一些姜丝腌制10分钟，鸡翅划上几刀，加入香葱、料酒腌制10分钟。

52、捞出焯好水的排骨，沥干水分备用。

53、❷鸡块过滚水焯一下，捞出冲去浮沫。

54、贮备好炖菜的食材。

55、玉米切段。

56、麻辣排骨炖菜是一道美味的川菜，以下是一份家常做法的步骤：

57、另起一锅，加入适量猪油，加入大豆酱、八角，炒香，然后倒入一大锅清水，加入葱段、香叶，煮开，加入老抽和生抽，煮均匀开

58、料酒适量

59、杂粮米1杯

60、热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味。

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

61、洋葱1个

62、五香油材料：

63、干杏鲍菇

64、大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用。

65、将排骨放入沸水中焯出血水。

66、然后用温水搅拌。

67、把煮好的猪肘子块捞出，放在碗里备用。

68、胡萝卜1根

69、首先准备食材，豆角，五花肉，玉米面！玉米面应该先和好，醒发！还可以准备一些粉条，土豆之类的食材！五花肉切成片，如果把五花肉提前用调料腌制一下，炒的时候会更好吃！

70、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。

71、热锅凉油，下猪肉煸炒至出油；

72、主料：草鱼1条

73、*适量的香菜（可选）

74、配料：榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克

75、·青椒切断

76、葱半根、姜2片、蒜3瓣

77、八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量

78、*适量的鸡精（可选）

79、起锅烧油，放入五花肉煸炒，然后下入葱姜蒜，豆角炒一会儿，放入五香粉，老抽，然后放入温水没过食材！然后就是往锅边上贴饼子了！

80、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。

81、放入培根翻炒。

82、辅料：葱适量，姜适量，八角3个桂皮1段料酒5毫升，红烧汁适量。

83、将猪肘子洗净，切成大块。

84、·胡萝卜切块

85、出锅前加入盐，十三香三炒均匀，大火将汤汁收干就可以关火出锅了，盛入盘中撒上香菜段，美味的东北乱炖制作好了。

86、锅中放水，放入猪肉焯水；

87、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，素鸡用清水泡软。素鸡是豆制品，在菜市场卖干货的地方都有卖的，用清水泡软，用来炖菜或者卤菜特别筋道好吃。

88、做法步骤:

89、面粉加入玉米粉混合。

90、大白菜一棵、冻豆腐300克、大蒜适量、盐适量、生抽适量、油

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

91、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。

92、将豆腐切成方块状、豆腐泡对半切开。

93、在锅中倒入足够的水，加入猪肘子块和姜片，大火煮开后转小火炖煮约30分钟左右，至猪肘肉变软。

94、在最后的几分钟内，加入适量的盐、生抽和鸡精，根据口味进行调味。

95、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。

96、加高汤（或热水），多加点，汤很好喝……

97、加入适量的料酒，翻炒均匀，以去腥味。

98、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。

99、**调味料：**

100、炖菜已经烧至20分钟后再加入豆角花菜。

101、/3豆泡提前炸好备用

102、加入大料，淋入料酒继续翻炒。

103、调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。

104、调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙

105、大棒骨头冷水下锅，加1瓶盖料酒，1小块生姜切片，开大火

106、**步骤：**

107、倒入足够的水，盖好锅盖，转小火，炖煮大约30-40分钟，直到排骨变得非常酥软。

108、水开后2分钟，捞出排骨，放入紫砂锅

109、洋葱半个

110、在锅中倒入适量的油，加入洋葱爆香。

111、在加入适量的清水。

112、做法步骤

113、*适量的食用油

114、胡萝卜和土豆切成小块。

115、加入适量的辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀，增加辣味和香味。

116、熟肘子炖菜口感香甜软烂，肉质鲜嫩多汁，还带有淡淡的红枣香味，非常适合家庭晚餐食用。

117、全部做好备用。

118、调料：盐、酱油

119、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用。

120、步骤3/11

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

121、这时可以把玉米面团取出揉光滑，然后擀成方片。

122、根据个人口味添加酱油蚝油。

123、姜片适量

124、做法步骤：

125、辅材：红萝卜30克、莴笋30克。

126、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。

127、【烹饪步骤】：

128、*适量的花椒粉

129、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。

130、热锅下油爆香葱姜蒜末，放入油菜、香菇、鱿鱼，翻炒两下即可，再加入鹌鹑蛋。

131、用料：柴鸡一只约1000g、榛蘑100g、粉皮150g、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐

132、调味品：生抽10克、盐8克、鸡精5克、麻椒5克、小葱10克、姜5克、炒糖色25克、食用油25克。4、将猪肘刮洗干净，放进开水锅中焯透，捞起来预留；鱼缸换水煮至八分熟，将软皮擦拭，抹上一层炒糖色，放进九成热的食用油中炸至软皮呈虎皮鹦鹉色，取下放凉后切割成块；葱切条、生姜切成片；红薯粉条加水内泡软清洗；麻椒放碗内加小水泡出生姜水备用。

133、肉丸7个

134、猪肉300克

135、豆角用热水焯5成熟。

136、炖好牛肉

137、排骨切段，洗净。

138、*适量的料酒

139、**所需食材：**

140、*适量的生抽

141、【烹饪食材】：五花肉一块，豆角一把，土豆一个，玉米半个，蚝油一勺，酱油一勺，白糖一勺，盐一勺，十三香少许，八角一个，香叶两片，生姜一小块，干辣椒两个，大蒜适量香菇两个，桂皮一小块。

142、锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下。

143、加一些盐调味。

144、这就是麻辣排骨炖菜的家常做法。您可以根据自己的口味调整辣度和调味料的用量。希望您能喜欢这道美味的川菜！

145、红绿尖椒洗净后，切成辣椒圈；香葱切成葱花。

146、加入排骨翻炒至表面微黄。

147、步骤1/11

148、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。

149、猪五花肉洗净切大块，入冷水锅，加料酒焯水，锅中水沸后取出，用温水洗去浮末

150、广式香肠斜刀切片

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

151、一切两半。

152、*2-3片姜

153、肉加热后，放进土豆和胡萝卜翻炒均匀。

154、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。

155、白菜心清洗，掰成块状；红萝卜切割成棱形片；莴笋切割成段；锅内放进底油烧开，用葱段、生姜片爆锅，加上大骨汤750克，加生抽、食盐、生姜水，放进猪肘炖20分钟；先后添加发制红薯粉条，白菜心，红萝卜片，最终加莴笋段，撒进鸡精就可以了。

156、加入排骨，翻炒至排骨变色。

157、最后，撒上香菜作为装饰，即可上桌享用。

158、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺番茄酱调成料汁。

159、和成稍软一些的面团盖湿布静置备用。

160、贴满锅壁一圈。

161、料酒1勺

162、将锅预热，并放入冷油，随后放入姜蒜煎香即可。

163、所需材料：

164、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。

165、酱油适量

166、娃娃菜1颗

167、/3炖好牛肉联同豆泡胡萝卜一同炖l5分钟

168、加入切好的蔬菜，继续翻炒几分钟，使蔬菜变软。

169、大米淘干净，其他食材洗净切碎。

170、·五花肉切片备用

171、大米，青菜、毛豆、豌豆、玉米、香肠、葱、油、盐、鸡精等，可根据家里食材任意搭配。

172、各种蔬菜洗净，胡萝卜，土豆切块，杏鲍菇，培根切片，花菜掰小块，豆角切段，葱姜切碎。

173、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒，直到将五花肉多余的油脂炒出来，五花肉的油脂会备食材吸收，这样肉质也不会觉得太过油腻，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。

174、土豆2个

175、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

176、锅中倒入适量食用油，油烧热之后放入干辣椒，八角，香叶，桂皮快速翻炒出香味。

177、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、辣椒粉、花椒粉、八角等调味料，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

178、正宗做法就是采用五花肉，进行炖肉，然后续汤，再加入其他食材，比如白菜香菇之类的，经过大火炖煮。出锅后滴洒些香油。味道是非常好吃的。

179、每一半在斜着切上两刀成为梯形面饼。

180、珐琅锅倒油，放入香葱炒出香味，倒入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒1分钟，能吃辣的可以加入一些干红辣椒一起炒。

有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗

181、*500克排骨

182、*适量的蔬菜（例如白萝卜、土豆、胡萝卜、藕等）

183、所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。

184、材料：豆腐泡、豆腐、红绿尖椒、芫荽（香菜）、葱

185、先把黑木耳放进水里泡发。

186、准备好排骨，用清水洗净，放入锅中焯水去血水。

187、主要材料：猪肘500克、卷心菜250克、红薯粉条100克。

188、向锅中放入肉，用小火煸出油，并放入葱花进行翻炒。

189、主料：五花肉1000克，色拉油适量食盐3克冰糖5克

190、沾水的一面贴在锅壁上。

191、荔浦芋头半个

192、小油菜、香菇、鱿鱼卷分别下水焯一下，断生即可。

193、干杏鲍菇热水泡发30分钟。

194、*适量的辣椒粉（可以根据口味加入）

195、可生食火腿1片

196、准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块；

197、在加入干杏鲍菇。

198、加水没过食材，水量一定要足够，否则冻豆腐口感会不好。

199、倒入已经处理好的土豆，豆角和玉米快速翻炒均匀。

200、冻豆腐100克

201、/3胡萝卜边油炸好

202、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。

203、生抽适量

204、放入土豆，胡萝卜继续翻炒。

205、把面饼一面蘸些水。

206、乱炖菜应该没有甚么正宗的做法。顾名思义，乱炖菜就是现成家里有甚么菜就炖甚么菜，如有芥菜、萝卜、豆腐、猪肉、就可以一齐放入煲里乱炖了

207、土豆1个

208、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断。

209、锅里（压力锅、电饭锅亦可）热油爆香葱花，再放入青菜、红薯、毛豆、豌豆、香菇、玉米、香肠等。