大海螺的家常做法

1、烤食则需要将大海螺洗净并用牙签穿好，再放入烤箱中烤制至外皮变脆即可。

2、将海螺肉洗干净，用厨房专用吸水纸将肉上面的水分吸干

3、生姜切片备用，葱切成葱段备用。

4、吃的时候配上一碟蘸料，2勺醋和2勺生抽拌匀沾着吃即可

5、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。

6、第一步：首先准备海螺，清洗干净，可以用刷子，牙刷来进行清洗，如所示。

7、大海螺是一种美味的海鲜，其独特的风味吸引了不少人。关于大海螺的吃法，有很多种不同的做法。烧烤大海螺、清蒸大海螺，或是煮成汤都是很不错的选择。不仅味道独特，而且大海螺还具有很多营养价值，比如富含蛋白质、钙、磷等物质。因此，无论是作为主食还是下酒菜，大海螺都是不错的选择。

8、清洗海螺：用流水清洗海螺，多洗几遍，放入汤锅内。

9、准备食材：大海螺8个、粗盐1500g、花椒2g、香叶4片。

10、再加入适量的味极鲜调和均匀。

11、将煮好的大螺捞出，剪去长长的尾巴，用刀轻轻敲击螺壳，将螺肉取出，切成螺肉片备用。

12、放入木耳和黄瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入适量蚝油和盐。即可

13、将大螺洗净，放入锅中加入足够的水，加入料酒、姜片和大葱，大火煮沸后转小火煮10分钟，将大螺煮熟。

14、总之，清炒田螺是一道非常好吃的家常菜，相信大家会喜欢的。

15、如题：大海螺简单的吃法就是清水煮螺蘸料吃，首先将挖出的海螺肉清理干净，用大锅灶多加水（多加水是为了保持沸水不致过快降低水温）烧至沸腾后置入海螺肉，待锅里的水再次沸腾时翻动海螺，此时海螺肉收缩变形，待其表面颜色发白时停火捞出来；用沸油葱姜蒜调味品爆锅加上酱油醋盐等调制汁液，蘸着汁水吃海螺肉只有一个爽字！

16、葱姜蒜分别切成片状备用。将青椒去籽，切成丝状。

17、首先准备海螺，清洗干净，可以用刷子，牙刷来进行清洗。

18、-大螺500克

19、锅里放油，油热放葱姜辣椒和洋葱，大火翻炒，再放点八角，再放点水，炒10多分钟就熟了，味道很好。

20、做法步骤

21、辣椒：适量，切碎

22、-大葱1根

23、）将大田螺用开水焯烫一下，捞出备用。

24、-大田螺500克

25、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

26、一、凉拌海螺

27、锅内加水，放入海螺加盐。

28、将切好的螺肉放入酱汁中拌匀，腌制一段时间，使其入味。

29、-料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量

30、清理大海螺，冷水下锅，锅开后焖两分钟取出晾凉

大海螺的家常做法

31、克海螺洗净

32、新鲜田螺500g

33、起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味

34、-食用油适量

35、准备蘸酱：大蒜子打碎，不用成沫，有颗粒感就好。其他调味品也准备好。

36、把海螺肉用叉子挑出，切成小块。黄瓜切成片，木耳撕成小朵。葱姜切好备用

37、-料酒1大匙

38、田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份

39、田螺必须在清水里面要涂上三天左右的水，水里面要放食用盐或者是食用油，这样，田螺将体内的脏东西会吐得更彻底一些，涂完以后要认真清洗，直到水干净为止，凉水下锅加葱姜料酒焯水，抄税完以后仍用凉水反复进行清洗，起锅烧油，放葱，姜，花椒，辣椒段，炒香以后加入田螺进行翻炒并放食用盐，鸡精，味精，耗油，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，花椒油，然后加少量的水进行炖煮半个小时以上，

40、您好，大海螺可以烤、蒸、炸、煮或炒。以下是一些常见的大海螺食谱：

41、有很多种，但我想推荐的是清炒田螺。

42、-酱油适量

43、锅中油烧热放入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油。表皮微黄。再加入葱姜，八角，蒜瓣继续翻炒。加入料酒，加入老抽生抽。

44、每次买田螺都用清水泡一天，在水里放点食用油，这样能把田螺的泥吐净，多清洗几遍。

45、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟

46、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下；木耳泡发切细焯水；用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用；

47、去除海螺尖部，清洗，葱姜蒜辣椒花椒爆锅，放豆瓣酱或甜面酱翻炒，放入海螺翻炒出锅

48、把料汁调好。

49、二、水煮海螺

50、炖烧30分钟后，转大火，加入胡椒粉，盐大火收汁。最后放入红辣椒，香菜即可。

51、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。

52、锅中添水，倒入海螺，加入姜片、葱、料酒煮熟。

53、夏季夜市上少不了海螺，下面就给大家介绍家常海螺的做法，味道非常鲜美。

54、）鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、鸡精拌匀。

55、首先大田螺吐干净泥沙，锅里烧水把田螺放到锅里一起煮开捞出，把田螺肉挖出来去掉尾部，田螺肉塞回田螺壳里在上面铺一层肉沫再上锅蒸熟即可

56、接着，将田螺取出，去除外壳后放入油热锅内清炒，加入适量的盐、鸡精等调味品，最后加入葱花和辣椒丝翻炒即可。

57、首先，我们需要准备好新鲜的田螺，洗净后用香菜和姜蒜等辅料煮沸。

58、-豆瓣酱适量

59、加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油,料酒,糖,盐炒匀,加入香菜,拌匀即可出锅

60、新鲜海螺洗净。

大海螺的家常做法

61、取一个碗放入一些酱油、盐和蒜末，调成螺肉拌匀的酱汁。

62、材料：大田螺500克、鸡蛋3个、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量

63、准备食材：海螺4个、香菜一棵、小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣。

64、-生姜适量

65、-蒜末适量

66、-青蒜碎适量

67、蒜瓣切成粒，姜片切成稍粗一点的丝。

68、炖田螺时要注意田螺是否从口中排出泥沙，如果还有泥沙，则可以在焯水的时候加入小苏打，泡软后水会溢出一些泥沙。

69、田螺是一种广受欢迎的海鲜美食，营养丰富、味道鲜美。以下是一种简单的家常做法：

70、田螺是一种比较常见的食材，而家常做法也有很多种，这里介绍一种家常做法供您参考：

71、加入1勺料酒、一片姜大火烧开

72、烧开后再煮个2分钟左右即可

73、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。

74、开大火煮，水开后，翻一下，关火出锅。

75、大海螺可以煮食或烤食，也可以做成汤或者火锅的配料。

76、锅内热油。8分热，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出锅备用。另起锅，放油，放葱姜炒香倒入适量料酒

77、炸大海螺：将大海螺洗净后，用鸡蛋和面粉裹上，放入热油中炸至金黄色。

78、清炖田螺材料：田螺500克，生姜一块，葱2根，盐适量，料酒适量。

79、锅中加油烧热,下入螺片、青椒块、红椒块、洋葱块,用大火爆炒至熟,加入xo酱、盐、味精炒匀,起锅装入盛有小油菜的盘中即可。

80、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

81、五花肉上色，加入适量的热水。大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧。

82、锅里倒入1000克清水放入洗好的800克海螺

83、-姜片3片

84、炖田螺时水要充分盖过田螺，炖的时间要长，才能把味道炖进田螺里。

85、田螺口感清甜，容易受到调料的影响，可以根据个人口味加入不同的调料，如豆蔻、八角等，都可以起到去腥增香的作用。

86、大葱3根

87、锅中烧热油浇入调好的汁中。

88、煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉。

89、五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好。锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可加少许料酒。

90、煮大海螺：将大海螺放入开水中煮5分钟，捞出后沥干水，配上自己喜欢的酱料即可。

大海螺的家常做法

91、其中煮食是最简单的方法，先将清洗干净的大海螺放入开水中煮5-6分钟，待肉质变硬即可食用。

92、海螺就做好了，蘸着吃味道特别鲜美。

93、大海螺洗净后沥干水分，用花椒和香叶炒一下盐。

94、浇到海螺肉上。

95、海螺肉300g，大葱20g，青蒜2根，姜丝适量

96、-盐适量

97、看很好挑，用牙签轻轻一挑就出来了，沾上调料一口吃下去太鲜美了。

98、焯水：将清水放入锅中，加入料酒、姜和葱，水烧开后将田螺放入，焯煮5分钟左右。

99、然后开始调汁，把小米辣、葱切成沫，放入小碗中，加入少许的盐，蒸鱼豉油，喜欢吃香菜的可以加入。

100、每片螺肉上撒上一些辣椒油，然后摆盘，上面撒上香菜碎和青蒜碎，即可享用。

101、捞出田螺，用凉水漂洗干净。

102、大田螺：适量

103、大海螺用刷子刷去表面泥沙粘液，放入锅中，冷水没过。

104、田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量

105、-辣椒油适量

106、大田螺是一种非常美味的海鲜，可以用多种方法烹饪。以下是其中一种简单的方法：

107、如果你喜欢口感更酥脆的田螺，也可以将田螺裹上生粉后油炸，然后再进行清炒。

108、放入水中，开锅后小火煮12分钟。

109、中小火煮开，开锅后煮几分钟。

110、三、盐焗大海螺

111、-葱姜蒜适量

112、清炒田螺的原因是，这种做法能够保留田螺的原味，同时又能保证食材的新鲜和健康。

113、食材用料

114、如果以汤和火锅的方式食用，建议在烹制前先将大海螺用开水焯一下，去除异味和细菌。

115、温馨提示：

116、热锅放油，将切好的葱姜蒜倒入爆炒出香味，再加入青椒丝翻炒出香味。

117、海螺肉切片。

118、准备蘸酱：起锅烧油，油可多放点，比大蒜粒多一些。下入一半的大蒜粒，煸炒出香味。

119、烤盘垫锡纸，先铺一层盐，把海螺全部放进去，表面全部覆盖粗盐，用锡纸包好，多包几层，防止漏气。烤箱提前预热至200℃后，装有食物的烤盘放入中层，烘焙烤模式200℃烤30分钟即可。

120、材料:干螺片、洋葱块、青椒块、红椒块、小油菜、xo酱、盐、味精。

大海螺的家常做法

121、此外，炒的时间和火候也要掌握好，这样才能够制作出爽滑、美味、健康的田螺。

122、将海长螺焯烫一下,取出海长螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用。

123、各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的

124、准备食材：海螺适量。

125、所需材料：

126、煮海螺：汤锅内加水，没过海螺即可，加入姜片和料酒，煮大约15分钟。

127、-香菜碎适量

128、用筷子轻挑螺肉。拌黄瓜、拌大葱都可，看个人口味。

129、放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火，慢炖大约1个小时，直到汤变得浓稠，最后放入盐调味即可。

130、田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水

131、排好脏物的田螺用钳子钳去尾部，待用

132、取出螺肉，记得肠子内脏一定要去除干净，用水冲干净

133、将小油菜洗净后汆烫,再捞出装盘。

134、炒大海螺：将大海螺切成小块，加入葱、姜、蒜和辣椒炒熟，再加入酱油和糖调味，炒匀即可。

135、大螺是一种常见的海鲜，可以做成多种美味的菜肴。以下是一种常见的大螺做法：

136、田螺是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：

137、准备食材,海长螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。

138、料酒：适量

139、）大田螺去掉外壳，清洗干净。

140、往锅内放油,待油烧热之后,把姜和干辣椒倒入锅中翻炒直至爆出香味。

141、将田螺放入清水中浸泡，除掉田螺壳表面的泥沙和异味，洗净备用。

142、蒸大海螺：将大海螺洗净后，放在蒸锅里，加入葱、姜和料酒，蒸10-15分钟。

143、-田螺500克

144、这是一种简单的大螺做法，你也可以根据个人口味进行调整和创新。

145、将干螺片发好后洗净,切成片。

146、姜：适量，切片

147、锅中倒入油，热油之后将蒜粒和姜放入其中，炒出香味；

148、-蒜头适量

149、烤大海螺：将大海螺洗净后，用刀切开，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放进预热的烤箱中，烤10-15分钟。

150、材料：鲜田螺肉400克，五花肉350克。调料：葱姜适量，红辣椒1个，蒜瓣6个，八角3个，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉适量，香菜适量。

大海螺的家常做法

151、香菜洗净切末,姜洗净切丝。

152、把煮好的海螺剔出肉。

153、食材:大田螺，蒜，姜，盐，剁椒

154、-料酒适量

155、然后往锅中倒入田螺，开始煸炒，煸炒三四分钟之后，开始就能闻到田螺的香味啦，这是加上料酒去腥味，再加食盐、糖、剁椒，用量根据自己个人口味放

156、蒜：适量，切碎

157、先把田螺放在水里浸泡一晚上，去土腥味，然后用剪子，减去尾巴，好入味，放入大料，煮30分钟，就可以上桌了。不易煮太久，老了不好吃。

158、炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快；换花生油，下姜片、蒜片、葱爆锅，下木耳，料酒、海螺片、调好的汁，大火快炒出锅