做一个蛋糕大概要多久

1、我们是在亲戚家学的，全能，学了一年。如果只是学学生日蛋糕，一个月就会了！至于你需要学多久，看个人的。有师傅愿意教，加上个人勤奋学习，就好办。你勤快踏实，师傅干啥事就喜欢带着你，不要怕吃亏！

2、那要看你是准备开店玩还是开店赚钱?

3、重量在100克到450克之间，需要烤18分钟到40分钟左右。

4、重量在450克到1千克之间，需要烤40分钟到1小时左右

5、如果你要把赚钱的概率提升到10%，那你基本需要懂一些西点制作，这个在正统的学科教育里就叫西点制作，3年制中专或者大专。

6、蛋糕店店本身这个行业是不错的的，但是会做蛋糕面包，并不代表你会开店做生意哈！蛋糕店各个方面投入都很大，但是要想赚钱，装修啊设备人工都不便宜。

7、参加培训，花钱学，半年左右。不花钱，从学徒开始，半年常温，半年面包，半年裱花，基本上都可以了，技术也凑合了，但必须是技术都能学到的，只做一样也不行，最后技术凑合了，市场不好做，先准备钱吧

8、开店玩的话不需要学，雇个师傅就可以了，这样的赚钱概率是1%。

9、蛋糕重量在100g以下，需用200℃，烤12～18分钟左右，上下火同样大小。

10、重量在450g～1kg，要用170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

11、，烤蛋糕所需要的时间是由蛋糕的大小决定的，小的蛋糕烘烤时间短，大的蛋糕烘烤时间长。

12、从面包坯开始做到裱花完成大概要3-4小时左右。以六寸蛋糕为例，从打发到烤制出来要一个小时10分钟左右。让蛋糕冷去大概一个小时左右。天气冷冷却的快一些夏天冷却了慢一些才能脱模。裱花熟练的人很快十几分钟就可以了，不熟练的时间会比较长。做好的蛋糕还要放到冷藏室定型。

13、蛋糕重量在100克以下，需要烤12分钟到18分钟左右。

14、一般作一个蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。

15、以戚风蛋糕为例，大概需要四十分钟就可做好。

16、如果你非要开，要不你眼光好，最早开，垄断经营，做成口碑老店，要不你有钱有资源。如果都没有，三思而行。希望我说的对你有帮助，祝你好运!

17、蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。

18、如果你觉得10%太少，要提升到30%那你应该需要除了西点制作的知识以外，还要有经验，你对这个行业的理解在前20%，这个看天赋，有的人入行第一天就做到了，有的人一辈子都达不到。

19、这个概率继续提升的路径是这样的。

20、用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约180～200℃、下火约120℃左右，时间15～20分钟左右。

21、通常所说的低温是指160℃至170℃之间，高温是190℃至232℃之间;常温是指171℃至190℃之间。乳沫类和轻奶油蛋糕应用高温烤焙;重奶油和戚风类应用常温烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕应用低温烤焙。

22、几十分钟就好了，很快的

23、我是廖廖!很高兴能回答这个问题，因为我们也是自己去学的蛋糕，刚好经营着一家蛋糕奶茶店的

24、如果烘烤温度低于应有温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦而黏手，四周向中央收缩，烤盘内侧含有黏附的面糊，同时内部组织非常松软。如果烘烤温度高于应有温度，蛋糕中央向上隆起，顶部破裂，蛋糕外缘从烤盘向内收缩，但烤盘内侧光洁而不会有面糊黏附在上面，内部组织较为紧密。

25、现在你走出去，看得到蛋糕店的竞争是相当大。不论装修啊，营销啊，普通的蛋糕店很难比的过加盟大品牌的，而且加盟有很多人也吃亏开失败了.因为好的位置，能挣钱的，大家都跟着干。

26、重量在100g～450g，要用180℃，烤18～40分钟，下火较上火大。

27、如果蛋糕没有烤熟，上部在表皮以下会有一层胶黏的生面糊。如果蛋糕下层接近底部处有这种黏实的生面糊或水线，则配方内水份用量过多，或底火不够和搅拌时未能将配方中油脂拌合均匀等缘故。