果丹皮放久了干了怎么办

1、熬到山楂泥挂在铲子上不容易掉下来，就可以关火了。

2、加入冰糖和适量的清水。

3、白糖120克。

4、扩展资料：

5、山楂洗净去掉核后放入锅中。

6、将打好的山楂酱放入烤盘中抹平。

7、果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。

8、压好的山楂很软烂了。

9、制作果丹皮的过程中，可以添加一些其他水果，让口感更加美味，我这里添加了一个猕猴桃，大概1斤的山楂就够了。

10、果丹皮是一种山楂制品的零食，果丹皮是由山楂加工而成，口感软糯酸甜，适合老人和小孩食用，是一种能够帮助肠胃消化吸收的健康零食。

11、可以根据个人喜好和口感的需求来选择适合的配料，尝试不同的搭配，创造出自己喜欢的夏日冷饮。

12、根据搅拌的情况，分次倒入煮山楂的水。

13、乌梅干，山楂，玫瑰茄，桂花，，陈皮干，葡萄干，芋圆，西米露喜欢放什么就放什么，根据自己的个人喜好，吃啥放啥呗

14、山楂煮大概5分钟左右，就全部裂开了，捞出投入冷水中降温，煮山楂的水别倒掉。

15、蜂蜜：蜂蜜可以增加冷饮的甜度，同时也具有独特的香气和营养价值。

16、因为做果丹皮摊开后需要的面积比较大，我找了一个干净的油纸，将山楂酱均匀的涂抹一层，不能太薄，可以用铲子，尺子找平。

17、稍微晾凉后放入破壁机中打至细腻。

18、材料：山楂500克，冰糖100克，柠檬汁10毫升。

19、柠檬汁：柠檬汁能为冷饮带来清新的酸味，可以提升整体口感和味道。

20、山楂做果丹皮方法：

21、果丹皮制作中有几个要点，打山楂泥的时候，最好用功率大一些的破壁机，会打的比较细腻，做出来的果丹皮也光滑。

22、果丹皮（山楂卷）

23、夏季做冷饮这样做最好吃，第一。已经山楂干加水十二斤，冰糖一斤，小火慢煮一个小时，加乌梅半斤，加桂花酸梅晶，再加白糖一斤，再次小火慢煮，二十分钟后捞出渣子，把酸梅汁凉凉就可以喝了。：冰镇更好喝。

24、继续煮至汤汁变浓稠。

25、一整张果丹皮不方便保存，可以将其卷起来，切成均匀长度的山楂卷即可。

26、固定了一天，可以吃啦，爸妈非常喜欢，口感QQ的，酸酸甜甜，还不粘手，刚刚好

27、打好的山楂泥倒入锅中，加入差不多一半量的白糖，加入适量煮山楂的水，中火煮开。

28、水果：可以将其他水果加入冷饮中，例如草莓、蓝莓、芒果或西瓜等。这些水果会给冷饮增加丰富的口感和口味。

29、过滤好的山楂泥。

30、将处理好的山楂及糖、清水放入电压力锅内。

果丹皮放久了干了怎么办

31、冰淇淋：将冰淇淋放在冷饮中，不仅提升了甜味和口感，还可以增添口感的丰富性和冰凉的感觉。

32、奶制品：如果喜欢奶味，可以加入牛奶、酸奶或冰淇淋等奶制品。这会使冷饮更加浓郁和滑顺。

33、通风的地方晾晒大概一整天，水分蒸发得差不多了，形成一层能卷起来的“山楂皮”，慢慢的将其揭起来。

34、山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火慢慢加热;小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来;2.把果丹皮切成小块,放入锅中;3.果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次,防止粘在锅底;如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点,这样在锅里会很快融化掉;4.至少要煮四十分钟的时间,山楂饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好.出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可

35、在夏季做冷饮时，除了放上山楂干，你还可以考虑添加以下成分来增添口感和风味：

36、山楂既是食品又是药品，按照中医理论，山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。

37、处理过的山楂果肉和去皮的猕猴桃一起投入破壁机中。

38、另外更快速的方式可以用烤箱烘烤，用150度左右的温度慢慢烘烤半个小时也可以快速做成，但烤箱一般都比较小，想做的比大张的果丹皮有些难。

39、风干好的果丹皮就可以从油布上撕下来了，如果没有干透是很难撕的，千万不要硬来。然后把果丹皮卷起来，用保鲜膜包好定型，因为抹平的时候四周围的部分肯定是比较薄的，所以风干后边边部分是会比中间部分干一些，如果卷的时候边边部分很难粘合收口，就喷少许的水，再卷起固定

40、将煮好的山楂倒入果酱器，先用最慢速，然后加快速度，因为此时的山楂比较干，所以不会出现飞溅的情况。其实这个过程用大号的网筛同样可以轻松完成，但要注意的是最开始处理山楂时要去籽

41、用搅拌机将山楂打成果浆状。6.打好的山楂果浆用细网筛过滤一次，以滤去皮渣。

42、白糖不能放得太少，否则无法凝固，糖的用量至少要达到山楂泥重量的一半以上。

43、调味之后的山楂泥，就可以开始制作果丹皮了。找一张油布铺在桌子上，然后倒入一部分山楂泥，用刮板抹平，反正是尽量抹的均匀。然后放到风干机的层架上，我的量正好是六个架子铺完。放入风干机中风干

44、开小火，在山楂泥中加糖，按自己的口味，我加了大概四次糖，最后的口味是稍微偏甜的，出来的成品酸甜味刚刚好，这个绝对要看自己味蕾的喜好啦。此时火一定不要大了，以免糊锅，边加热边搅拌

45、煮的过程中要不断的搅拌，最好用上不粘锅，以免粘锅煮糊。

46、大火煮开后挤入一些柠檬波汁。

47、希望对你有帮助

48、山楂洗净，摘去梗，用小刀挖出蒂部，掏出果核。

49、薄荷叶：将薄荷叶加入冷饮中，会给饮品带来清凉的薄荷香气，非常适合夏天消暑。

50、过滤好的山楂泥，再倒回锅中，此时山楂泥已经和水融合到一起，没有多余的水分析出

51、加锅盖压约20分钟。

52、山楂洗干净，去掉两端的蒂，放入锅中煮软。这个过程要注意的是，煮山楂一定不要多加水，大概是山楂量的1/3即可，山楂煮到用勺子轻轻一压就碎的程度，我煮了大概十几分钟

53、可以放果丹皮

54、山楂1000克，

55、拽出来山楂的梗，连里面的筋、山楂籽、花蕊一起拉出来丢掉不用，只保留山楂的果肉。

56、果丹皮通风有阳光的条件下，一天时间就差不多了，但如果遇到阴雨天，在室内可能两三天也晾不干，建议放一风扇吹一夜就可以了。

57、果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。成分新鲜水果（山楂，杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）、水、糖、柠檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）。