大田螺的做法田螺怎么处理干净

1、田螺养了2天左右就能着手准备烹饪了，田螺在清水中如搓麻将一样不停搓洗，把田螺壳上残留的泥沙搓掉，搓没一会水变开始变浊了，换下清水再重复操作，大约重复8~10次。

2、取一个平底锅，倒入足够的水，加入适量的盐和味精，然后开火烧开。

3、接着，用刷子或者清洗布等工具将螺壳表面的污垢擦洗掉。

4、泥吐干净之后，再把田螺捞起来放到清水里，用手使劲的搓或者放在密闭的盒子里摇晃，或者加几滴香油在田螺里面田螺肚子里的虫子引出来。

5、到5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡,观看田螺是否还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,则接着泡,如果水很干净,说明已经吐净,准备进行下一步;

6、田螺不管是买来的还是自己打捞的，都要先静养1~2天，让田螺把脏东西吐出来。

7、着急食用可以将田螺放入清水种，滴几滴油，浸泡两小时，田螺会自己吐干净。

8、清洗方法如下

9、大田螺可通过清洗来去除泥沙和其他杂质，但需要注意正确的清洗方法。

10、最后再用清水冲洗干净即可。

11、将田螺放入到清水中养24小时，12小时换一次水，田螺会把肚里面的泥垢全部吐...

12、捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子

13、翻炒过后放一片香叶，一个八角加入热水盖过田螺即可，盖好锅盖闷15分钟左右

14、步骤3｜加盐搓洗

15、首先将大田螺放入清水中浸泡，去除其中的泥沙和杂质。

16、把田螺提前做至半熟，最好是能把田螺外的盖子给焯脱掉，没有螺盖的阻碍，既能减短后期的烹饪时间，还能让螺肉吸收汤酱更入味。

17、使用清水将大田螺冲洗干净

18、加入料酒，生抽，老抽，盐

19、大田螺1.5斤、姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量

20、清洗里面，反复的用清水搓洗，壳子上会重新布满螺涎，放一点的食盐，处理3天左右；

21、此外，为了确保大田螺的卫生和安全，建议购买有相关认证的螺肉或者在正规的市场购买，并在食用前彻底加热煮熟。

22、大田螺用刷子刷干净

23、当田螺的壳全部打开后，就可以把其捞出来，用冷水冲洗一下，去掉表面的泥沙和杂质。

24、最后，把田螺肉取出，清洗干净即可食用。

25、烹饪步骤

26、可以使用生粉：把40克的生粉和400毫升的清水倒入盆子当中，再把大田螺250克放入盆中浸泡40分钟，最后清洗干净即可。

27、大田螺身上有很多泥沙和污垢，需要使用清水反复冲洗，清除表面的杂质

28、放入紫薯收汤汁

29、把清洗干净的田螺下冷水锅，淋点料酒，下姜片，并进行焯水，汤水烧沸后把浮沫剔净，再煮约3~5分钟，边煮边用筷子搅拌，即可捞起，田螺焯水主要想达到两个目的：

30、可以使用食用盐：把30克的食用盐和600毫升的清水倒入盆子当中，然后再把大田螺500克，浸泡20分钟，最后用清水冲洗干净即可。

大田螺的做法田螺怎么处理干净

31、步骤4｜焯水

32、步骤2｜搓洗

33、最后用工具(把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

34、首先将田螺泡在清水里，在加入适量的盐，可以多加一点，就可以让田螺吸水、吐水，这样就可以让它自己吐点大部分的泥2、几个小时之后，再换一次水，如果田螺不在吐泥了说明泥已经清理干净了。

35、把田螺放入锅中，等待水再次烧开后，撇去浮沫和泡沫，然后加入几片姜片和葱段，继续烧煮。

36、如果想要更彻底地清洗大田螺，可以在清水中加入一些盐和醋，这样可以去除大田螺身上的异味和细菌，也能更好地保持口感。

37、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,把田螺泡在盐水里,由于盐的刺激,田螺会拼命的吸水和吐水;

38、首先，将田螺洗净浸泡在淡盐水中，大概几个小时，让田螺排出里面的沙子和泥垢。

39、要把田螺放在加了食盐，或者是香油的水里泡一两天，这样不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把肚子里面的小虫子给引诱出来，是非常不错的去泥沙的小窍门，大概30分钟就好了，然后再用清水反复清洗两三次就可以了；

40、然后可以用刷子或其他工具把壳和田螺身体上的杂质清除干净。

41、把田螺的外壳搓洗干净后，现在就是把田螺肉内残余的脏东西和沙质全都逼出来，加入和田螺差不多的清水，加点盐再继续揉搓，重复2~3次，就能确保田螺肉内残留的泥沙，杂质全都逼出。

42、也可以使用白醋浸泡：把30毫升的白醋和500毫升的清水倒入盆子当中，再把大田螺500克放入盆子当中浸泡30分钟即可再用清水冲洗干净。

43、将买来的田螺放入盆中先用清水简单的清洗几遍，然后加入适量的食盐，将田螺浸泡在盐水里面，由于盐分的作用田螺就会不断地吸水和吐水，无需自己动手，田螺中的脏污就可以大部分去除。

44、辟除土腥味；

45、用食醋加面粉搓洗，把外面那层滑滑的粘液去掉，粘液是不能吃的。

46、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

47、如果要连田螺外壳一起炒，那就要用刷子把田螺壳刷干净，然后用清水反复清洗，直到水是干净的才可以，最后用工具把螺尾斩掉，不但可以把田螺清洗的更干净，还有助于调料入味，吃的时候也会更加方便一些；

48、加点鸡精装盘

49、清洗方法：

50、用清水冲洗，拿剪刀剪掉田螺的尾、尖部，重新用清水冲洗干净。

51、以上方法可以快速、有效地去除田螺的壳，并保持其原有的鲜美口感。

52、先在水里反复的搓洗，用牙刷刷干净；

53、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

54、田螺焯水后捞起，冲洗干净，便可进行烹饪，如图能见的每一粒小田螺，螺壳干净透亮，有的螺盖已经脱壳，小螺肉的尾巴都露出来啦~

55、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味，而且吃的时候会更加方便一些；

56、锅入油放大蒜，姜爆香

57、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

58、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

59、食材清单

60、把田螺放入水中泡一段时间，让其吐出肚肠中的泥沙和杂质，然后再清洗干净。

大田螺的做法田螺怎么处理干净

61、最后一步

62、先将田螺放在水中反复搓洗，然后再用牙刷一个一个刷干净，最后把田螺尾部去掉，让泥沙流出来，再用清水反复冲洗，直到所有的杂质冲洗干净即可。当然去掉田螺尾部后，也可将其放到盐水中浸泡一会，这样也可让田螺把里面的杂质吐出来。

63、把田螺放入水中煮一下，把壳去掉，再加入食盐放在田螺肉上面反复用手柔搓，直到田螺肉上面滑滑的粘液全部清洗干净为止；

64、在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉即可

65、放入田螺翻炒（喜欢吃辣的放点辣椒，宝宝要吃所以没放）

66、最后，用流动的水冲洗几次。如果需要烹饪，清理后的田螺可以沸水中煮3-5分钟，或者炒制，根据自己的口味选择适合的做法即可。

67、您好，田螺去壳的最快最有效的方法如下：

68、先用钳子把田螺的尾壳尖端夹断，让田螺的壳破出个口子，放水中，滴点植物油或香油，帮助田螺吐出脏东西，静养1~2天，每6~8小时换一次清水，直到水静养一段时间后还是干净的为止。

69、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。