莜面是什么植物

1、莜面又叫裸燕麦面、油麦面，是由莜麦加工而成的面粉。

2、莜面（yóumiàn）是莜麦磨成的面粉，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

3、油面是由油麦脱壳磨成粉而制成的。

4、除了莜面以外，莜草还可以作为饲料、生草料或者制成酒、调料等其他用途。

5、河北张家口坝上特长，张北，尚义，康保，沽源

6、在山西、内蒙古、河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。

7、莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南部、河北西北部统称为“莜面食品”。

8、莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效

9、莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。

10、莜面是一种叫莜麦的植物做成的，莜麦粒经过淘洗，炒制，磨面，最后成了莜面。

11、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。对于经常处于紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不会发胖的健康食品。

12、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效

13、很有营养价值，和精面粉比美，也是杂粮中的一种，有很多吃法，如莜面鱼，蒸莜面卷，莜面条等等，莜麦分布广泛，河北，内蒙，黑龙江等都可种植的

14、莜面是莜麦磨成的面粉，主要出产于山西、内蒙、张家口一带。其营养成分是普通面粉的七倍以上，含有钙、磷、铁等，其吃法更是多种多样，莜麦栲栳栳，莜面鱼，莜面卷，莜面饸烙，莜麦饺子，莜麦猫耳朵，蒸、煮、炒更是样样好吃！特别是患有高血压、糖尿病的一些老人，更适合吃。

15、莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用。具有降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿的功效。莜面主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量的植物纤维、维生素B1、维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

16、第三，就是开水上锅蒸十分钟

17、莜草，又称稗子，是一种可食用的粮草作物，由于生态环境的不同，其种植和使用方式也会有所不同。

18、有区别，是两种不同植物的面粉

19、莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

20、莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。一曰炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉。二曰烫熟，莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后，蘸上特制的盐汤或羊肉汤食用。

21、莜面由莜麦加工而成的面粉。莜麦是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。

22、莜面和青稞面有区别，区别就在于两者的制作原料不同，荞麦面原料是荞麦，莜面是由莜麦加工而成的面粉。莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，

23、莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

24、莜面是由莜麦磨成的面粉制成的。莜麦是一种野生农作物，也称为荞麦（quinoa），属于莎草科植物，主要栽培于欧洲和北美地区。莜麦可以在较为恶劣的环境下生长，并且具有较高的营养价值，其中含有较多的蛋白质、膳食纤维、钾、锌、铝等矿物质，因此被广泛用于食品制造。莜面因其口感独特，富有营养而备受推崇。在中国，莜面被视为西南地区的特色美食，主要用于制作过桥米线、酸辣粉、杂酱面等传统小吃。

25、莜麦在有一定海拨较寒冷的地区，我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培。禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质，外稃无毛，内稃甚短于外稃，颖果与稃体分离。6-8月开花结果。果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。

26、2.青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。一个是裸燕麦，一个是裸大麦。

27、莜面是山西北部大同盆地，还有内蒙古士默川平原及阴山山地，和河北省张家口市。坝上，张北康保的特产。莜麦是一年生草本植物，它的果实磨面就成了莜面。能补充钙质，降血糖，润肠通便。

28、是莜麦做的，莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。

29、第一，就是用开水烫面和面

30、莜面是北方地区（特别是朔州市的几个山区县）的特色产品，它含有大量的VB，Ve以及铁等微量元素。尤其适合中老年人食用，可调控血糖，所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，预防心脏病。但莜面一次食用不宜过饱，消化不好的人不建议食用。

莜面是什么植物

31、莜面的功效作用

32、莜面中含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，还含有一种特殊物质—亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。

33、制作原料不同。筱面是筱麦加工而成的面粉，青稞面是由青稞制作而成的面粉。青稞面的口感较好，通常会拿来制作成炸酱面，炒面，汤面，刀削面等一些面类食物；莜面也有很多的烹饪方式，比如说常见的有凉拌莜面，莜面窝窝，莜面鱼鱼，莜面卷，也很好吃

34、所谓的莜面，就是有一种可以种植的莜麦，经过研磨制作成的面粉，这种植物，通常情况下，是一年一收，每年的秋季就是收获的季节。

35、在世界上的一些地区莜面也用于制作面包、饼干、不发酵的切面等食品。

36、是山西特产，吃完以后耐消化，抗饿

37、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

38、第四，也可以给汤锅里面直接下锅

39、莜面是西北地区产的莜麦磨成的面，莜麦是谷物中含植物蛋白最高的谷物。

40、莜面已登堂入室，莜麦种植区的城市街道大小莜面馆不断开业、以及在国内各城市运营的莜面馆取得良好地口碑，形成了具有地方特色的饮食文化。

41、而莜面就是将莜草的研磨成粉后制成的面粉，比如在贵州、云南等地，莜面是一种非常常见的主食原料，是当地人民的饮食文化的重要组成部分。

42、莜面主产于内蒙古，以武川和四子王旗最盛，其味鲜美十分独特，营养价值也十分高，而且糖尿病人食用后很有很大的益处。

43、第二，活好面之后就可以做成各种形状

44、莜面是莜麦经过加工而成的面粉

45、青稞主要产自中国、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。莜麦主要在中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培。

46、有区别。

47、莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。

48、莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，由莜麦加工而成的面粉就是莜面。

49、莜面是由莜草的磨成的。

50、另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。

51、莜面是山西、内蒙、河北的特产，是由莜麦加工而成的面粉。

52、莜面是莜麦制成的面，莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳各种各样的莜面

53、莜面是山西和内蒙古地区的特产。trn莜面的营养成份，裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙、核黄素等多种人体需要的营养元素，与其它粮食相比，均名列前茅。