1、年8月，云南省农业科学院茶叶研究所（当时称云南省农林厅佛海茶叶试验场）在南糯山成立，主要工作是开展茶树地方品种调查。1951年12月，科技人员在当地哈尼猎人的带领下深入山林中考察，发现了1株高8.8米、主干直径0.83米的古茶树，这棵树就是后来获得世界性声誉的“茶树王”。

2、珍眉绿茶”，又叫英炒黄，因其条索紧结细长、匀称，如古代仕女纤细的眉，故称之为珍眉。其产品色泽呈灰色，俗称起露，条索紧细，叶肉厚实，芽叶细嫩，色泽翠绿，茶汤清沏，香气芬芳，香味纯正，滋味浓厚醇和，叶底嫩绿，微带黄色。1979年始制，产品销往摩洛哥、马里等国家，是英山主要出口创汇品种。

3、英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鲜嫩芽叶精制而成，具有条索细紧弯曲，有自毫；色泽绿润，香高味醇，汤色黄绿明亮。

4、春秋时代关于茶树的传说已屡见不鲜。这已成不争的事实。尤其是云南发现多处古代茶园，更为中国的茶的起源说提供了确凿的证据。

5、英山有如下茶叶品种：

6、目前中国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于景洪西南方的南糯山中。这是一棵具有八百多年历史的茶树，当地的人称它为“茶树王”。

7、古代抹茶是用春茶的嫩叶蒸汽杀青糕饼茶烘焙干燥天然磨石粉末研磨而成的。唐朝年间，人们发明了换车，发展成宋朝的茶宴，人气点茶，明朝以后，开始喝茶的人气，中国茶道宣布了下一个损失。现代马车以贵车五票马车为例。遮阴，新鲜茶叶热敷干燥超微分锁贵茶五票末茶。

8、湖北省英山产茶品种有：“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”、"天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”、“英山春笋”等等。

9、年在云南勐海南糯山发现的茶树王

10、中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，据传已有四千多年的历史。

11、1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。

12、抹茶是日式茶中的主角，因为日剧掀起的“哈日”风潮使得人们开始品味“抹茶”，也因此很多商家制作出各种抹茶口味的食品。

13、天堂云雾茶：英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内崇山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。天堂云雾茶是英山名茶的精品，素有“毕升故里茶最美，天堂云雾味独珍”之盛誉。1994年5月荣获'94中国“陆羽杯”金奖，同年8月获省政府科技进步奖，10月荣获国内贸易部优秀科技成果奖。1996年5月又获省第三届“陆羽杯”金杯奖。天堂云雾茶为系列产品，有“春笋”、“春蕊”(又名云雾)、“春茗”(又名毛尖)三个品种(三名)。

14、天堂云雾茶：英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内崇山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。

15、全县现有茶园15万亩，年产干茶600万公斤。1991年英山被中商部确定为全国茶叶产、加、销一体化示范基地县。1998年9月被农业部授予“中国名茶(绿)茶之乡”。

16、英山春蕊”(又名云雾)，系采用云雾山中茶之鲜嫩芽叶精制而成，产品具有条索细秀略弯，白毫显露，色泽翠绿油润，香气高鲜；味浓爽口之特点。

17、抹茶发源于我国。抹茶起源于隋朝，唐宋达到顶点。在我国至少有1700多年的历史，不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了不同的名字和内涵。

18、哈尼族把“茶树王”称呼为“沙归八玛”，意思就是沙归种的茶树。昔年判别茶王树的树龄，正是依靠哈尼族世居南糯山的五十五代人，每一代以14年推算，得出800年的结论。后来，版纳政府还修了一条从公路直达茶树王的石阶路，共800级。

19、英山春笋：系选用云缠雾罩的高山茶精心挑选采摘其鲜嫩幼芽，经特殊制作工艺精制而成，一芽如笋，色泽绿翠油润，嫩香清鲜，汤色碧绿清沏、明亮，滋味鲜醇有回甘。

20、抹茶的原料为“碾茶”，也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖，约20天左右便摘采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，即进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶。