草鱼的10种最佳吃法

1、步骤3草鱼洗干净，分别在鱼身划几刀。

2、步骤4草鱼放入碗中，放入小葱，挤出葱汁，再放入姜片、料酒2勺，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、二、鱼条放入盆内，加葱姜蒜（共200g）、花椒大料、冰糖、高度白酒、食盐、酱油，搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏12小时，冷藏期间要搅拌一至两次，使其腌制均匀。

4、一、鱼去鳞、内脏，清水冲洗干净，切条备用。

5、步骤：1.备齐材料，草鱼头洗干净；鱼鳔要焯水

6、草鱼做红烧鱼，水煮鱼片，烤鱼都不错

7、草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！

8、加入切好的葱和芹菜

9、步骤5油温烧至6成热，草鱼放进去煎至两面金黄，捞出。

10、步骤2姜切片，蒜切粒，小葱切段。

11、放入鱼鳔翻炒

12、草鱼要蒸法

13、步骤6锅中锅留底油，爆香姜蒜，放入盐、料酒、草鱼、酱油、老抽、胡椒粉、白糖、清水适量煮2分钟。

14、经过24小时的制作过程以后，一盘颜色红亮、口味酸甜咸香的熏鱼就做好了

15、第二，草鱼的肉可以做肉丸子，可以把草鱼的刺剔除出去之后，把鱼肉打成泥，然后做成鱼丸也是相当的好吃的

16、步骤1准备食材：草鱼600克、腐竹200克、姜1块、蒜4瓣、小葱2根。

17、步骤8放入葱段、鸡精调味即可。

18、草鱼最好吃的几种做法，第一可以做成鱼锅，将草鱼分段鱼肉稍微腌制一下，然后像做火锅一样把鱼肉放在里面炖，这样的鱼肉比较鲜美。

19、加入切碎的姜

20、步骤7放入草鱼、腐竹焖煮15分钟。

21、三、腌制后再用清水把鱼条表面的酱汁冲洗干净，这样炸出来的鱼条颜色红亮，不会焦糊。另起锅倒入食用油，油温四成热时逐条下入鱼条，炸至金黄色捞出，待油温五成热时复炸一次，待鱼条红色的时候捞出。

22、草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。

23、第三，可以做水煮鱼或者是沸腾鱼，一般的都用草鱼。

24、用料：草鱼头500克、鱼鳔50克

25、煎到两面金黄

26、首先在蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱段间隔铺在盘中央，再将鱼摆上，相当于将鱼稍稍架空，有利于锅内热气循环鱼身均匀受热，蒸鱼时，蒸鱼汁和鱼最好分开蒸，最后再浇上去。

27、加入切成块西红柿

28、锅中加入油，烧热后放入草鱼头，(放的时候要小心，别被油溅到)

29、蒸草鱼的时间不用太长，以10分钟为佳。

30、翻炒后焖10分钟

草鱼的10种最佳吃法

31、四、另起锅做卤汁。热锅凉油，葱姜蒜爆香后放入花椒大料、冰糖、酱油、食盐，加入开水，其量以能没过鱼条为准，煮开三分钟后晾凉，再把炸好的鱼条放入卤汁。密封好再次放入冰箱冷藏12小时。

32、烹饪步骤

33、原料：草鱼、葱、花椒、冰糖、高度白酒、食用油、酱油、食盐、老陈醋、姜、蒜、大料。

34、翻炒后加少许盐、酱油，翻炒均匀后即可出锅。