抹茶曲奇不变色的方法

1、加入腰果，混合均匀。揉成团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时

2、黄油室温软化,加入白糖搅拌均匀。然后放入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;

3、食材清单:低粉160克、抹茶粉10克、黄油100克、蛋液30克、糖90克、腰果50克

4、将1/2杯黄油和1/4杯糖加入盐和香草精混合均匀。

5、冷藏后，取出，切成厚度约为5mm的块状（厚度可个人调整）然后放入铺好锡纸的烤盘中

6、打发加入糖粉的黄油，打蛋器打1分钟左右，打到黄油颜色变白，体积变大，呈羽毛状

7、软化的黄油中加入糖粉，翻拌均匀。

8、将黄油和糖继续加入盐和香草精，搅拌均匀。

9、首先需要准备好曲奇的材料，包括面粉、糖、黄油、鸡蛋等，然后按照一定的比例混合在一起，制作成面团。

10、用的35连的曲奇烤盘。（弄了47块，这一个烤盘没装的下，剩下的12块又烤了一锅）

11、/2杯干曲奇饼干

12、简单易上手的曲奇饼干的做法步骤

13、最后可以使用食用色素和糖粉来装饰樱花曲奇，使其更加斑斓。

14、盐1.5g

15、接着需要将面团擀平，使用樱花形状的模具切出樱花形状的曲奇，放入烤箱中烤制。

16、将面粉和1/2茶匙香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。逐渐加入饮用水，搅拌至面团，形成球状。

17、-60克白糖

18、/2杯黄油

19、/4杯盐

20、用搅拌刀将混合物搅拌成柔软的面团，加入1/2茶匙盐，继续搅拌。

21、-150克无盐黄油，室温软化

22、/4杯饮用水

23、同时，还可以在曲奇表面涂抹一层巧克力酱或者果酱，增加口感的层次感。

24、鸡蛋液一个量

25、-1/2茶匙香草精

26、-1个蛋黄

27、斑斓樱花曲奇的做法是需要一定的技巧和步骤的。

28、黄油室温软化，加糖打发至颜色变淡，体积变大

29、制作配料：黄油100克低粉120克糖粉30克小鸡蛋1个20克奶粉

30、将斑斓樱花曲奇从烤箱中取出，放入即可食用的容器中，用筛子筛掉面粉，即可享用。

抹茶曲奇不变色的方法

31、加入蛋液搅拌均匀

32、糖粉55g

33、步骤3/6

34、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

35、汤匙樱花粉

36、步骤2/6

37、度烤10分钟，待达到表面结皮、底部温度上升；150度烤20-25分钟，这个阶段使用低温烘烤，底部比较不会上凹；180度烤5-10分钟，调高温度让曲奇上色。采用3段式烤法既可以烤出漂亮的形状，还可以避免抹茶的颜色被“烤焦”了。

38、烹饪步骤

39、将面粉和樱花粉加入黄油混合物中，再次搅拌均匀。

40、放入低筋面粉和抹茶粉,继续搅拌均匀;

41、/2茶匙香草精

42、"斑斓樱花曲奇做法"有很多不同的做法，具体的做法会因人而异。

43、制作方法：

44、保持颜色的方法

45、准备好所有原料，黄油软化（不要融化到油水状态），只要软化成泥状就可以

46、因为抹茶的外层会因为第3段烘烤时温度高温较高，呈现淡淡的咖啡色，但只要用手轻轻地把这层“皮”拍掉，抹茶的绿色就可以显露出来啦。

47、打发好的黄油中加入盐，翻拌均匀，然后加入过筛的高、低面粉，翻拌均匀至无面粉颗粒

48、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；

49、烤箱预热10分钟左右（为了方便曲奇快速定型）。放入预热好的烤箱，160℃中层烤20－25分钟，看自己烤箱的脾气增减时间，如果怕颜色深，又怕烤不熟，可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

50、将将面团放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到面团颜色变深，质地变得更加柔软。

51、最后一步

52、然后筛入低粉和奶粉；

53、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

54、面糊放入裱花袋里面,用手搓几下再挤出来;

55、综上所述，斑斓樱花曲奇的做法具有一定的灵活性，制作时需准备相应的原材料，并根据具体的步骤和口味喜好调整制作过程。

56、低粉和抹茶粉过筛，加入打发好和蛋液混合均匀的黄油糊里

57、预热烤箱至350°F(175°C)。

58、步骤5/6

59、为了获得更好的口感和外观效果，也可以添加柠檬皮屑、薄荷叶、抹茶粉等食材进行搭配。

60、装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的，所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉，没有称克数，就随便加的。

抹茶曲奇不变色的方法

61、烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下，避免热气导致不酥脆了。

62、将烤箱中的面团取出，冷却到室温。

63、-180克面粉

64、高筋面粉70g

65、将面团分成小块，用鼻子闻一下，判断是否已经充分固化。如果是，将其从烤箱中取出，冷藏至硬度适中，再次将其烤至金黄色即可。

66、做法如下：

67、一般来说，制作斑斓樱花曲奇需要准备面粉、糖粉、黄油、鸡蛋、樱花花瓣等材料，并按照一定比例和方法进行混合、揉面、切割、烤制等步骤，最终制成美味的曲奇饼干。

68、-1/4茶匙盐

69、/4杯糖

70、分两到三次加入蛋液，继续打发，刚开始有点散，别担心

71、黄油130g

72、步骤4/6

73、回答如下：材料：

74、如果想要更加丰富多彩的樱花曲奇，可以尝试使用不同颜色的食用色素来制作不同颜色的曲奇，或者使用不同形状的模具来制作出不同形状的曲奇。

75、将面团放入一个大碗中，用手将其搓揉30秒至1分钟，加入1/2茶匙盐，继续搓揉。

76、步骤1/6

77、低筋面粉90g

78、放入烤箱中层，上下火180度，烤15-18分钟（可根据个人烤箱温度调整，烤箱温度偏高可15分钟。）