海螺的家常做法简单好吃的

1、下入蚝油酱油，继续炒香。

2、加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。

3、放入香菜，出锅。

4、步骤1将田螺洗净，买回来就是已经处理好的，洗洗就行

5、锅里放油，油热放葱姜辣椒和洋葱，大火翻炒，再放点八角，再放点水，炒10多分钟就熟了，味道很好。

6、材料：花螺半斤，郫县豆瓣酱1大勺，盐适量，生姜，葱，老酒，糖适量，蒜适量，水适量。

7、把香油放入锅中烧热，爆炒一下豆瓣酱，炒香加入处理好的干海螺。

8、在锅中倒入适量油，热锅后放入葱姜蒜爆香。

9、接着，将田螺取出，去除外壳后放入油热锅内清炒，加入适量的盐、鸡精等调味品，最后加入葱花和辣椒丝翻炒即可。

10、各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的

11、步骤3沸水将田螺入锅，家两片姜，炒5分钟捞出沥干水分备用

12、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。

13、步骤2锅里烧水，同步准备姜丝、辣椒、麻椒、葱段、葱花，

14、爆炒花海螺好吃。

15、首先我们需要准备好以上菜品的主要材料，现将海螺用清水清洗干净，锅中加入凉水再加入姜片和料酒进行去腥，时间我们需要根据海螺的大小而定，火候掌握不好的朋友可以用牙签取肉多试试，可以轻松取出海螺肉即可关火捞出。

16、将海螺切成片状放入碗中备用，黄瓜与胡萝卜洗干净后切成大小形状一致的片状，圆葱切成丝，木耳需要最少提前一小时进行泡发，泡发后的木耳洗干净放入碗中等待备用。

17、炒两分钟分别加入一小段一小段的的青椒，切丝的生姜和切好的蒜，和料酒和少许开水闷3分钟。

18、清炖田螺材料：田螺500克，生姜一块，葱2根，盐适量，料酒适量。

19、小田螺1斤

20、酱爆海螺

21、加入料酒、蚝油，继续煸炒至田螺肉变色。

22、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。

23、所需材料：

24、青红椒和大葱分别切成细丝，

25、放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；

26、材料：海螺适量、盐适量、葱丝适量、香菜适量、姜丝适量、海鲜酱油一勺、辣椒丝适量、食用油适量。2、海螺冲洗干净。

27、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、

28、热锅加油，炒葱，加碗汁喜欢吃辣椒的可以放些辣椒加螺片，翻炒出锅

29、总之，清炒田螺是一道非常好吃的家常菜，相信大家会喜欢的。

30、等水煮沸后，打开锅盖，开着煮五分钟，捞起冲水即可。

海螺的家常做法简单好吃的

31、步骤三：调小火加入料酒、生抽、耗油、盐和糖，转大火加入一些水，迅速翻炒煮开。

32、海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠

33、主料：海螺1000克辅料：蚝油20克大葱30克料酒15克白砂糖10克植物油50克胡椒粉3克香油5克醋5克味精3克碱33克盐4克

34、加啤酒开锅后加入适量盐，煮十分钟。

35、-田螺500克

36、这样炒出来的好吃。

37、调料：A料（香葱丝10克，美人椒丝3克，蒜末5克），B料（盐2克，辣鲜露6克），色拉油1千克（约耗20克）。

38、植物油800克(实耗约60克)，白糖50克，酱油50克，料酒、姜块、葱段，湿淀粉各15克，米醋5克，味精4克，盐3克，鸡汤900克

39、起锅烧油，入蒜末，葱花，干辣椒，辣妹子炒香。

40、准备好大葱姜蒜切好备用。

41、步骤四：炒一两分钟即可，收汁不必收太干。爆炒花海螺就做好啦。

42、工艺流程

43、-豆瓣酱适量

44、海螺(适量)葱1根，食盐少许，红椒3个，酱油2勺，米醋一勺，白糖少许，植物油少许。

45、海螺的美味做法如下所示。

46、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉，

47、田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水

48、食材准备:香螺1斤，油盐适量，辣椒，老姜，蒜，豆瓣酱，老抽各适量

49、有很多种，但我想推荐的是清炒田螺。

50、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，豆瓣酱，老抽爆炒，

51、把泡发好的海螺肉去内脏，洗干净，切片。

52、锅中烧开水放入青、黄椒焯水断生

53、焯水：将清水放入锅中，加入料酒、姜和葱，水烧开后将田螺放入，焯煮5分钟左右。

54、香螺又嫩又好吃的做法如下：

55、可以做辣炒香螺锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香加郫县豆瓣酱炒出香味道，香螺加各种调味料，加水煮十分钟左右就可以

56、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙；

57、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海螺，倒入适量的料酒；

58、放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；

59、温馨提示：

60、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起；

海螺的家常做法简单好吃的

61、-生姜适量

62、捞出田螺，用凉水漂洗干净。

63、等水温稍稍有点热了，在锅里放入姜倒入香螺。

64、田螺口感清甜，容易受到调料的影响，可以根据个人口味加入不同的调料，如豆蔻、八角等，都可以起到去腥增香的作用。

65、-蒜头适量

66、青椒、黄椒切成小块

67、：干海螺肉，温水泡发洗干净备用。

68、茶树菇撕成丝，入五成热色拉油锅，炸至金黄色捞出；海螺洗净，取肉，改刀成0.2厘米厚的片，焯水；

69、食材：香螺400g、盐3g、酱油3g、醋2g、花生酱5g、味精1g、姜3片。

70、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出,黄椒、青椒去蒂去籽洗净,自制蒜蓉辣椒酱备用

71、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）

72、生姜切片备用，葱切成葱段备用。

73、将田螺放入清水中浸泡，除掉田螺壳表面的泥沙和异味，洗净备用。

74、炖田螺时要注意田螺是否从口中排出泥沙，如果还有泥沙，则可以在焯水的时候加入小苏打，泡软后水会溢出一些泥沙。

75、步骤1香螺吐去泥沙，反复清洗干净

76、首先准备好各种的调料，海螺。将海螺取出后加醋洗好直接切片。烫熟之后将葱姜末切蒜，然后将酱料倒入搅拌就可以了

77、辣椒3颗

78、用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。

79、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；

80、步骤一：蒜切小块，姜切丝，加上花椒，热锅热油爆香。

81、步骤4多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了

82、田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量

83、首先，我们需要准备好新鲜的田螺，洗净后用香菜和姜蒜等辅料煮沸。

84、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。

85、再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的汤汁内淋入调稀淀粉勾成的芡，并将其浇在肉上即可。

86、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片，

87、放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火，慢炖大约1个小时，直到汤变得浓稠，最后放入盐调味即可。

88、步骤4锅里热油，加入生姜、辣椒，最后放入麻椒，炒香倒入田螺

89、步骤2香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥

90、葱花随意

海螺的家常做法简单好吃的

91、步骤3拓璞多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上

92、食材：主要食材

93、姜丝适量

94、起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味

95、：盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，辣椒粉，料酒，备用。

96、海螺中有一块黑色部位那是苦胆，我们需要把它取出来，否则会影响整道菜的口感。

97、白糖一小撮

98、将香螺泡在加盐的温水中，这样可以排除其身体中的杂质，泡大概30分钟即可

99、净螺肉250克。烹调油等

100、步骤二：加入花螺大火快速翻炒几下。

101、排好脏物的田螺用钳子钳去尾部，待用

102、香叶3片

103、主料：茶树菇250克，海螺100克。

104、-料酒适量

105、：热锅烧油，爆香，蒜片，姜片，干辣椒节，花椒，下入螺肉，炒香，再下入包菜，爆炒几下，再调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，辣椒粉，料酒，大火爆炒几下，下入葱段，爆炒几下出锅装盘即可。

106、这种锅中烧热我们需要加入两勺食用油，油温烧制6成热时加入准备好的葱、姜、蒜、洋葱进行煸炒与爆香，在加入胡萝卜与黄瓜翻炒均匀。

107、海螺，葱段，姜片，姜片，姜汁，白醋，芥末

108、每次买田螺都用清水泡一天，在水里放点食用油，这样能把田螺的泥吐净，多清洗几遍。

109、冷水下锅。4、放适量葱、姜、盐。盖锅盖煮10分钟。5、调料汁：放葱丝、姜丝、辣椒丝。6、再加香菜、一勺海鲜酱油、浇上八成热的油。搅拌均匀即可。

110、步骤5蒸熟的香螺用牙签轻轻一挑，肉就整个出来了

111、先把田螺放在水里浸泡一晚上，去土腥味，然后用剪子，减去尾巴，好入味，放入大料，煮30分钟，就可以上桌了。不易煮太久，老了不好吃。

112、：蒜片，姜片，干辣椒节，花椒，葱段，备用。

113、中号海螺，热水下锅，3分钟，取肉切片

114、田螺是一种广受欢迎的海鲜美食，营养丰富、味道鲜美。以下是一种简单的家常做法：

115、最后加调料和紫苏即可出锅。

116、接下来准备一个碗，将煮好的海螺先把肉挑出来，放入碗中等待备用。

117、烹饪步骤

118、倒入适量生抽、老抽，煸炒均匀。

119、用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子肉、海螺肉放入汤内烧开，把浮沫撇去，改文火约煨1.5小时，使腱子肉软烂，捞出。

120、步骤5进锅翻炒，然后将3片香叶过火烧下出香味丢进去，继续翻炒，接着加入3勺生抽、一小撮白糖、适量盐，炒田螺要多点盐否则不会入味，感觉要干了加小半碗水，这个菜多点汁水比较好，后面才能入味。翻炒2分钟，盖上锅盖焖3-5分钟，别干了，观察水量可用再加点。最好翻炒均匀起锅，装盘趁热食用。

海螺的家常做法简单好吃的

121、麻椒适量

122、大葱3根

123、海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量

124、以下做法心香螺又嫩有好吃:

125、加入1g盐3g酱油2g醋5g花生酱把水煮开，再加入1g味精，关火。

126、：新鲜包菜洗干净，撕好备用。

127、首先大田螺吐干净泥沙，锅里烧水把田螺放到锅里一起煮开捞出，把田螺肉挖出来去掉尾部，田螺肉塞回田螺壳里在上面铺一层肉沫再上锅蒸熟即可

128、田螺是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：

129、花螺吐沙洗净之后，焯水四五分钟晾干水即可。

130、接下来就做酱汤，在炒锅里放入少量水。

131、小炒田螺的家常做法很简单，可以分为以下几个步骤。

132、干海螺肉200克，猪腱子肉750克

133、海螺刷洗干净，冷水下锅

134、把买来的香螺放在水中，加入2g盐，最好泡半天。

135、清炒田螺的原因是，这种做法能够保留田螺的原味，同时又能保证食材的新鲜和健康。

136、花海螺可腌，可炒，可白灼。

137、放入清洗好的田螺，煸炒至田螺壳上变色。

138、以上青菜都成熟后，我们最后需要加入的就是海螺，简单的翻炒几下就立刻加入少许的盐、蚝油、鸡精，调味后即可出锅。

139、生抽3勺

140、把香螺用水洗净，再捞起。

141、然后加入香螺，翻炒3分钟，加水适量，盖上锅盖，焖8分钟左右，起锅

142、炖田螺时水要充分盖过田螺，炖的时间要长，才能把味道炖进田螺里。

143、烹饪方法：

144、田螺必须在清水里面要涂上三天左右的水，水里面要放食用盐或者是食用油，这样，田螺将体内的脏东西会吐得更彻底一些，涂完以后要认真清洗，直到水干净为止，凉水下锅加葱姜料酒焯水，抄税完以后仍用凉水反复进行清洗，起锅烧油，放葱，姜，花椒，辣椒段，炒香以后加入田螺进行翻炒并放食用盐，鸡精，味精，耗油，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，花椒油，然后加少量的水进行炖煮半个小时以上，

145、新鲜的香螺适量，

146、作法：把田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生。锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒，淋入香油和匀起锅装盘。

147、如果你喜欢口感更酥脆的田螺，也可以将田螺裹上生粉后油炸，然后再进行清炒。

148、田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份

149、下入花螺翻炒均匀。

150、最后把酱汤倒出，配合香螺就可以吃了。

海螺的家常做法简单好吃的

151、开火，锅里放入适量水。

152、此外，炒的时间和火候也要掌握好，这样才能够制作出爽滑、美味、健康的田螺。

153、盖上锅盖，把水煮沸。

154、新鲜田螺500g

155、田螺是一种比较常见的食材，而家常做法也有很多种，这里介绍一种家常做法供您参考：

156、将新鲜的田螺清洗干净，然后沥干水份备用。

157、来个辣炒海螺

158、所有材料都提前准备好，炒时要快，时间长一点就蔫了我这个时间就有点长了