黄花菜怎么烧好吃家常做法

1、加入大白菜。

2、山药洗净刮皮。再将山药切成细丝。

3、一、黄花菜炒肉

4、红烧肉烧黄花菜是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

5、/6泡好的黄花菜挤出水分

6、黄花菜用冷水浸泡40分钟，胡萝卜，青瓜和姜蒜洗净;

7、-冰糖或红糖：适量（根据个人口味调整）

8、排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫，再次把排骨放入锅内

9、步骤1/3

10、食材：五花肉，黄花菜，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，桂皮，八角，香叶。

11、食用油：适量

12、黄花鱼腌制好后，在鱼身两面撒上一层干淀粉。

13、干货黄花菜取100克泡发；

14、五花肉切厚块，冷水下锅放入料酒1勺和3片姜，焯水捞出备用。黄花菜用水泡发

15、二、炸鲜黄花菜

16、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚；

17、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍；

18、然后再将胡萝卜烫熟，炒锅烧热好像油放入姜丝和蒜头;

19、加入姜片和大蒜爆炒出香味。

20、接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！

21、-在炖煮的过程中，可适时尝试黄花菜的熟度，如果发现还有土腥味，可以多煮一会儿直到煮熟并更加鲜嫩。

22、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌；

23、原料：黄花菜、小米椒、大蒜、油、盐、生抽。

24、黄花菜洗净切段；

25、主料：干黄花菜、五花肉

26、翻炒几下放入肉丝一起炒均，盖锅烧开即可。

27、黄花鱼一条处理干净，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。

28、烧热锅，加入20克油，将黄花鱼入锅中小火炸至两面呈金黄色。

29、锅中倒油，烧热后下入姜、蒜、葱、干辣椒炒出香味，再加入干黄花菜翻炒1分钟

30、放入少许油，下入黄花菜焯熟，捞出放入凉开水中;

黄花菜怎么烧好吃家常做法

31、-生抽：适量

32、-盐：适量

33、锅中放入适量油，油热后，放入葱、姜末炒香，加入黄花菜煸炒。

34、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味出锅即可。

35、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

36、材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。

37、放入蒜片

38、所需材料：

39、黄花菜做法

40、起锅热油，爆香葱姜。放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。放入黄花菜翻炒。

41、黄花菜适量，青瓜，胡萝卜，姜蒜适量，食用油，盐，酱油适量。

42、一，花菜炒木耳

43、①把黄花菜用冷水浸泡半小时，然后洗净备用。

44、简单又好吃的做法

45、小贴士：

46、鲜黄花菜有毒，有一种化学物质，叫秋水碱，盐水将新鲜黄花菜浸泡1小时,秋水仙素的量就会降低65%。且秋水仙碱在高温60度时可减弱或消失。

47、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结；

48、-食用油：适量

49、起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，

50、/6黄花菜用温水泡20分钟

51、-适量干辣椒，剪成小段

52、锅里烧开水，新鲜的黄花菜放在里面焯水。5分钟。

53、最后放入适量蒜末，翻炒均匀即可。

54、将炸好的黄花鱼盛出备用。

55、取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用."

56、-黄花菜：适量

57、放入配料葱姜蒜啥的后加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、泡好的黄花菜，盖盖子小火焖煮40分钟。

58、（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

59、锅中加入适量油，葱花和花椒爆锅

60、-姜片3片

黄花菜怎么烧好吃家常做法

61、放入黄花，小火继续再煮10~15分钟；

62、-300克黄花菜（记得提前泡发清洗干净）

63、中小火煮沸后转小火继续煮约15分钟，然后将五花肉捞出沥水备用。

64、准备黄花菜：将黄花菜用清水洗净，去除杂质和泥土，切成适当的长度。

65、-瘦肉200克

66、翻炒至熟透：持续翻炒黄花菜，直到它变得软烂，但仍然保持一定的口感。炒制的时间一般为3-5分钟。

67、先将黄花菜用清水泡半个小时左右，把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。

68、-根据个人口味，可适量加入其他调料和蔬菜提升口感和营养。

69、-五花肉：约300克

70、黄花菜取100克泡发；

71、出锅：将炒好的黄花菜装盘，即可食用。

72、-食材搭配：可根据个人口味加入肉类（如鸡肉、肉片等）或其他蔬菜。

73、-炖煮的时候，火候要掌握好，避免烧焦和熟烂。

74、锅内留15克底油，下10克姜、10克蒜小火炒香。

75、下入黄花菜：将黄花菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

76、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入。迅速拌匀，最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料。

77、往锅内一次性加1000ml开水，加入10克生抽、10克老抽、5克胡椒粉、5克鸡精调成红烧汁

78、希望这个烧制黄花菜的简单方法对您有所帮助，祝您烧出美味的黄花菜！

79、-黄花菜烧制完成后，可以根据个人喜好撒上些许葱花、香菜等进行点缀。

80、烧制黄花菜是一道非常常见且美味的家常菜。以下是一种简单的黄花菜的烧制方法：

81、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

82、黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克

83、做法步骤：

84、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

85、二，黄花菜排骨山药汤

86、锅内放油烧热放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒。

87、先放油，再放大葱爆炒出香味放入胡萝卜，等胡萝卜炒软，接着放入焯水的黄花菜，炒成半熟放入已经烫好的蛋皮，接着炒熟为止，这样烧的黄花菜即美味又营养。

88、放入适量精盐，适量鸡精，翻动锅内菜料。

89、-老抽：适量（用于增加颜色）

90、加入适量水：倒入适量水，刚好没过黄花菜，大火煮沸后转小火慢炖。

黄花菜怎么烧好吃家常做法

91、翻炒五花肉裹上糖色后加入2杯开水。必须是热水哦，放冷水肉不容易炖烂。

92、起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软

93、接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅

94、材料：干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水。

95、猪肉切片,大白菜顺丝切

96、辣椒：适量（可根据个人口味调整）

97、-大蒜：适量，切片或切碎

98、重起锅放入泡发洗净的黄花菜；

99、要炒出美味又简单的黄花菜，可以尝试以下做法：

100、用料：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

101、炒香蒜蓉和辣椒：将蒜蓉和辣椒放入锅中，快速翻炒，释放出香味。

102、热锅凉油，将五花肉放入锅中低温翻煎至两面微黄。

103、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头，用油煎一下生的耗油，关小火倒入酱油。

104、-适量蒜瓣，切碎

105、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。

106、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟；

107、（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。

108、温馨提示：

109、新鲜黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。

110、放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅。

111、/锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。

112、炒制香料：烧热锅后倒入适量油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

113、方法步骤

114、食材准备

115、加入猪肉炒熟。

116、姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。

117、炖煮：小火慢炖约15-20分钟，直到菜熟软，味道入味，水分收干。

118、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中，再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。

119、倒入五花肉家常菜,用中小火炒出部分肥油

120、五花肉洗干净切小块

黄花菜怎么烧好吃家常做法

121、三，凉拌黄花菜

122、把焯好的黄花菜放在水里泡两个小时。我中途又换了一遍水。新鲜的黄花菜用水焯和浸泡里面的毒素就会泡出来了。

123、第1步、黄花菜洗干净。

124、热锅倒油

125、另起一锅加水烧开，将焯水后的五花肉放入锅中，加入料酒和姜片。

126、将黄花鱼放入锅内上盖小火烧十分钟，中间翻面，最后大火收汁即可

127、青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，用筷子搅匀备用。

128、黄花菜是一种传统的中国菜肴,通常用于炖、蒸或煮汤。以下是一份家常黄花菜的做法:

129、排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍

130、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块。瘦肉切丝、黄花菜捏干水分。

131、检查黄花菜的熟度和口感，如果觉得还不够烂软，可以继续慢炖一会儿。

132、出锅装盘：将烧制好的黄花菜盛入盘中，撒上适量的葱花做点缀即可。

133、-适量盐、糖、生抽、老抽

134、热锅加油：在炒锅中加入适量的食用油，加热至中高温。

135、②起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，然后加入黄花菜，炒制过程中，加入食盐，生抽，老抽，炒制7分钟左右，烧黄花菜做好了。

136、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

137、材料：黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克。

138、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。

139、酱油：适量

140、黄花菜提前浸水泡好，择掉根部，猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝备用，起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，往锅内倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀后倒入黄花菜继续翻炒，之后加入适量食盐，最后加入少量水炒熟，美味的干黄花菜炒肉就做好了。

141、调料：黄酒、老抽、生抽、糖、盐

142、锅中小火加热，不用放油！直接放入五花肉煎，煎两面金黄盛出，锅内留一点油，把冰糖放入炒糖色。

143、黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。

144、主料：黄花鱼1条

145、____开始制作____

146、这是一个简单的红烧肉烧黄花菜的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你做出一道美味可口的家常菜！

147、将新鲜的黄花菜清洗干净

148、最后一步

149、锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装盘食用。

150、大火翻炒。

黄花菜怎么烧好吃家常做法

151、准备黄花菜：黄花菜洗净后，用手将其整理成小段，以便更容易烧煮。

152、辅料：姜4片，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽1勺，鸡精1克，胡椒粉2克，料酒2勺

153、辅料：葱段、姜片

154、/放入小油菜，翻炒均匀。

155、食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽

156、用料：干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙

157、材料：黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜。

158、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉，料酒，盐，湿淀粉调成糊；

159、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

160、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。

161、材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，精盐，面粉，料酒，湿淀粉，花椒盐各适量。

162、最后加入适量的盐调味即可。

163、再加入一勺20克豆瓣酱炒香炒出红油

164、猪肉剁成肉末，加料酒生抽淀粉和1个鸡蛋搅拌均匀备用。

165、黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。把青椒和牛肉肠切条。锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。

166、将黄花菜洗净，浸软，放入沸水中焯一下，浸冷，挤水。

167、【具体的做法】

168、将黄花菜清洗干净之后，起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小汤勺的食油，再将黄花菜倒入锅中焯水至断生

169、五花肉烧黄花菜家常菜,黄花菜用温水泡软

170、然后捞出，摆入盘中，加入适量的蒸鱼豉油，将葱丝，姜丝，辣椒丝放黄花菜上面，再烧点热油爆香，最后放入几个香菜叶子点缀即可

171、加入调料：根据个人口味，适量加入盐、生抽、鸡精和一点点糖，翻炒均匀。

172、盖上锅盖，用中小火慢炖大约30分钟，让肉质更加入味。

173、放入适量酱油，然后加高汤或水，大火煮沸。

174、-调料：盐、生抽、鸡精、糖适量

175、材料：干的黄花菜100g，肉少量，黄油，姜，葱。

176、步骤2/3

177、加入生抽、老抽和适量的温水，放入黄花菜。

178、三、黄花菜排骨汤

179、【食材准备】干黄花菜1把、葱1根、鸡蛋3个、瘦肉100克、1勺淀粉、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、油盐适量

180、黄花菜辣椒炒肉丝

黄花菜怎么烧好吃家常做法

181、-适量姜末

182、将胡萝卜和青瓜切丝，锅中加入适量清水煮沸;

183、-料酒：适量

184、加入黄花菜炒。

185、将五花肉切成块状，放入冷水中焯水，焯水后捞出备用。

186、加入黄花菜：将切好的黄花菜放入锅中，继续翻炒，让黄花菜均匀沾上蒜蓉和辣椒的味道。

187、-葱段2段

188、/6油六分热下花椒大料姜爆锅然后捞出下糖糖色变咖啡色下肉炒出糖色

189、大火收汁，再来1勺糖，出锅，装盘

190、黄花鱼红烧最好吃，锅里油烧热把鱼煎至凉面金黄1，葱姜蒜爆香下入鱼加水放盐，生抽，白糖小火慢炖至收干水分即可

191、/下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。

192、待肉末锅中烧1分钟左右，下入黄花菜，轻轻翻炒一下。

193、切配葱姜蒜：葱姜蒜切成小段备用。

194、-生姜：适量，切片

195、调味：加入适量的酱油和盐，根据个人口味进行调整，翻炒均匀，确保调味料均匀覆盖在黄花菜上。

196、/准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。

197、-葱姜蒜：适量

198、红烧肉烧黄花菜家常做法如下

199、/美味又好吃的烧黄花菜完成开吃了。

200、蒜蓉：适量

201、加盐、味精调味，翻炒均匀即可。出锅装盘。

202、盐：适量

203、黄花菜又叫忘忧草、金针菜，是老百姓饭桌上很常见的一种食材。它的吃法有很多，可以做鲫鱼黄花菜、黄花菜炒鸡蛋、回锅黄花菜等。今天就分享一道肉末黄花菜鸡蛋汤，鲜香入味，清淡不油腻，希望大家也喜欢。

204、黄花菜锅中烧1分钟左右，倒入鸡蛋液，等10秒后轻轻搅动一下，防止鸡蛋粘锅，然后加盐、油。

205、/6五花肉切成厚些的块用热水烫肉去除腥味

206、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。

207、-黄花菜50克

208、用料：黄花菜300克，葱丝，辣椒丝，姜丝各适量，香菜叶子少许，蒸鱼豉油适量

209、洗净切丝，起油锅加几片姜入肉丝煸炒；

210、-适量食用油

黄花菜怎么烧好吃家常做法

211、黄花菜：适量

212、加入适量的冰糖或红糖，根据个人喜好调整甜度。

213、把洗好的硬排入开水中焯净血水；

214、倒少许黄油，加入几根葱，加适量水烧开；

215、锅中烧水，水开后下入猪肉末，等水再次开了撇去浮沫。

216、将新鲜的黄花菜清洗干净，

217、-温水：适量

218、第一步:干黄花菜1把，放入冷水中泡15-30分钟备用。

219、蒜切末，姜切末，小葱切段，干辣椒剪断；

220、加鸡蛋液煮1分钟后，我们撒入葱花就可以盛出食用了。