南瓜多种吃法

1、南瓜排骨汤：准备南瓜150克削皮切成块，排骨150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入排骨150克，翻炒至变色，然后放入南瓜150克，清水1000毫升，料酒15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮40分钟即可。

2、猪耳朵切丝。

3、调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

4、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；

5、蒸南瓜：准备南瓜500克切成块，接着放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸20分钟即可，20分钟以后直接乘出即可食用。

6、虾皮洗净，小葱切花；

7、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。

8、银耳事先泡发好

9、辅料：青红辣椒各1只

10、步骤10

11、准备南瓜200克，去皮切块备用，准备去皮山药50克，红枣5斤备用。把南瓜整齐铺在盘子里上面铺上红枣和山药，放入蒸锅蒸制40分钟即可，出锅把山药捣成泥铺在南瓜上面即可。

12、吃法如下：

13、材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

14、南瓜半个

15、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；

16、准备南瓜300克，去掉外皮清洗干净，切块备用，准备百合2克，红枣5里放入水中浸泡1小时备用，把南瓜整齐摆在盘中，上面放上泡好的百合和红枣，淋上蜂蜜2克，放入蒸锅蒸制30分钟即可。

17、材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

18、南瓜红枣汤：准备南瓜150克，红枣30克，锅中放入清水1000毫升，接着放入南瓜150克，红枣30克，冰糖30克，蜂蜜五毫升，用小火炖煮30分钟即可。

19、对于喜欢吃甜食，又喜欢吃糯米的人来说，这一碗真的是心头好，一个一个滑溜软糯的南瓜圆子，越嚼越香，隔三差五的就想吃上一碗。

20、调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

21、蒸奶油南瓜：准备奶油南瓜150克切成块，百合150克，准备一个干净的盘子，里面放入奶油，南瓜150克，百合150克，然后再加入蜂蜜五毫升，入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。

22、食材：豆腐一盒、瘦肉一块、青豆、南瓜半个

23、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；

24、加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

25、热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒面、炒香、加入猪耳朵、炒匀、淋入酱油、炒匀。

26、烹饪步骤

27、奶香南瓜糕

28、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

29、南瓜250克、肋排250克、蒜瓣5瓣、盐1勺、糖适量、油适量

30、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；

南瓜多种吃法

31、高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

32、三、南瓜土豆丝

33、原料：南瓜200克、土豆200克

34、蒸好的南瓜麻薯趁热加入黄油，稍微冷却一下揉成光滑的糯米团，包保鲜膜整理成长方形，完全冷却后撒少许熟糯米粉，切小块即可食用。

35、食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。

36、放入盐，炒匀；

37、焖南瓜：

38、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；

39、生抽适量

40、将南瓜去皮，切成片；

41、油锅8成热后，将蒜末放入爆香

42、南瓜一个洗净

43、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；

44、二、香葱炒南瓜

45、嫩绿南瓜洗净、切薄片。

46、撒入香葱，即可出锅。

47、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。

48、南瓜豆腐羹：准备南瓜500克削皮切成块，豆腐150克切成块，豌豆粒150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入南瓜500克，豆腐150克，豌豆粒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火炖煮20分钟即可。

49、准备南瓜100克，清洗干净切块备用，准备水发莲子20克，红枣5克洗净。把南瓜块，莲子，红枣装入碗中，加入白糖20克，纯净水100克，蒙上保鲜膜上蒸锅蒸制50分钟即可。

50、盘子里准备适量的生芝麻，把面团的正反两面都沾上芝麻，这样我们南瓜生胚就完成了。

51、用筷子拌匀；

52、调味料：高汤4杯，盐半小匙

53、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

54、锅烧热放油，入葱花煸出香味；

55、葱花炒南瓜：首先准备南瓜500克削皮切成片，葱花35克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花35克，煸炒出香味，然后再放入南瓜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒十分钟即可。

56、清炒南瓜丝

57、辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

58、南瓜发糕

59、这样做好的南瓜颜人，入口后香甜柔软，口感细腻清凉舒服，家里有南瓜牛奶淀粉就可以做一点油也不用放。

60、食材：熟猪耳朵半个、嫩绿南瓜200克、蒜2瓣、姜2克、大葱1克、干辣椒4个。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、鸡精1克、辣椒面1勺。

南瓜多种吃法

61、调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

62、爆香后，将南瓜片放入，翻炒

63、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；

64、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

65、南瓜大米百合粥：锅中放入清水1000毫升，接着放入南瓜150克，大米150克，百合30克，冰糖15克，用小火熬煮30分钟即可。

66、南瓜葱花汤：准备南瓜150克削皮切成块，葱花25克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花25克，南瓜150克，清水1000毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火炖煮30分钟即可。

67、香葱炒南瓜

68、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；

69、南瓜一个500克，银耳一朵，枸杞8颗，冰糖适量

70、放锅里蒸18分钟

71、南瓜去籽切块、瘦肉搅碎、豆腐切块，青豆洗净备用

72、南瓜清洗干净，对半切开，去除中间的囊，用刀去掉皮，切成小块，准备些蒜片，锅中倒油，下入蒜片、南瓜块开大火煸炒，炒出香味，加入清水，清水量与南瓜齐平，大火烧开后，加入盐调味，再转中小火，盖上锅盖煮10分钟即可。

73、原料：南瓜半个

74、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。

75、将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

76、加入青豆、南瓜，末过食材的清水

77、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。

78、锅烧热放油，入葱花煸出香味

79、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；

80、先在手上少抹一点油，把面团都分成大小相同的剂子，然后把小面团揉圆在掌心压扁。

81、准备南瓜500克，亲自干净，当成小块放入蒸锅，中火蒸制30分钟即可。

82、原料：嫩南瓜半个

83、土豆、南瓜、青红椒分别切丝；

84、每到年底，菜场里每个摊位都有卖南瓜的，别把南瓜不当菜，很多人经常不买,其实南瓜做菜还是很不错的，今天来看看我们推荐的这20种做法,总有一种适合你!

85、奶油南瓜百合汤：准备奶油南瓜150克削皮切块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入奶油南瓜150克，接着再放入百合15克，冰糖15克，用小火炖煮40分钟即可。

86、倒入嫩南瓜、炒至变软。

87、肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

88、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多

89、一、清炒南瓜丝

90、牛奶和糖混合搅拌至糖融化，加入南瓜粉➕玉米淀粉➕糯米粉，搅拌均匀，过滤一遍。盖保鲜膜，表面扎小孔。

南瓜多种吃法

91、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。

92、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

93、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

94、原料：南瓜250克、全麦面粉120克

95、烹饪制作步骤：

96、调料：葱、盐、白糖、鸡精

97、南瓜薏米粥

98、原料：南瓜1只

99、南瓜炒木耳：准备南瓜150克削皮切成片，木耳30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入南瓜150克，木耳30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

100、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；

101、待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

102、蒜切片。

103、准备南瓜200克，切块洗净备用，准备红枣5克，清洗干净备用，把南瓜块整齐摆入盘中，把洗好的红枣放在南瓜块之间，放入蒸锅中火蒸制25分钟即可。

104、南瓜的做法太多了，南瓜粥，冰糖蒸南瓜，南瓜饼，南瓜丸子，南瓜干，南瓜包子，南瓜饺子，炒南瓜，烧南瓜，南瓜火锅等等，怎么吃都美味

105、凉少油，倒入瘦肉末，翻炒片刻加入一勺生抽、一勺蚝油

106、南瓜绿豆汤：准备南瓜150克削皮切成块，绿豆80克，锅中放入清水1000毫升，接着放入绿豆80克，南瓜150克，冰糖15克，用小火炖煮30分钟即可。

107、从头部五分之一处切开，用小勺将内部瓜籽去除

108、糯米粉110克，玉米淀粉25克，牛奶195克，南瓜粉22克，黄油10克，白糖25克

109、干辣椒切断。

110、食材清单

111、电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

112、南瓜切块放入蒸笼，南瓜蒸熟后倒入盆中。趁热先加入一勺白糖，把南瓜捣成泥，接着在加入糯米粉，最后揉成不粘手的面团就可以了。

113、放入盐，炒匀

114、准备去皮南瓜150克，切块备用，准备花生20克，放入水中浸泡30分钟备用，起锅烧油，放入葱花1克，花椒1克，爆香，放入南瓜和花生加食盐2克，鸡粉1克成抽2克翻炒均匀，装入盘中放紧蒸锅蒸制30分钟即可。

115、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；

116、四、田园南瓜饼

117、食材准备好

118、红糖南瓜圆子

119、大葱切片。

120、蒜瓣去皮，拍扁

南瓜多种吃法

121、南瓜炒芦笋：准备南瓜150克切成长条状，芦笋150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入南瓜150克，芦笋150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒十分钟即可。

122、将南瓜去皮，切成片

123、姜切片。

124、奶油南瓜大米粥：准备奶油南瓜150克，削皮切成块，大米150克，锅中放入清水1000毫升，然后再放入奶油南瓜150克，大米150克，用小火炖煮30分钟即可。

125、调入盐、鸡精、炒匀即可。