家常圆白菜做法

1、切成2㎝长的条备用。

2、热锅凉油，下入葱姜爆香；

3、白菜取片洗干净。

4、清洗干净，沥水备用。

5、准备食材：紫包菜200克、葱5根、植物油适量、盐适量、糖适量、醋适量、鸡精少许。

6、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

7、待紫包菜炒断生关火，调入少许鸡精，紫包菜就做好了。

8、只取圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。

9、加盐、味精炒。

10、紫包菜制作步骤：

11、5倒入包心菜炒软，调入盐和豆瓣酱炒匀

12、第5步、加适量老陈醋快速翻炒均匀。

13、盘中放三勺白醋一勺盐，然后加入凉白开水，刚好没过包菜，放入冰箱，第二天就会变成酸菜。

14、肉切片装入碗中，放入生抽.耗油.胡椒粉腌制

15、开大火收汁。

16、盐：适量

17、煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。

18、第3步、倒入葱姜蒜小米辣炒香。

19、炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。

20、（1）将圆白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。（2）将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。

21、克包菜切条，50克西红柿切小块。

22、步骤/方式3

23、包菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

24、将圆白菜洗净，切块备用。

25、主料：茴子白、适量

26、小贴士：加入适量的水，可以让圆白菜更容易熟透，并且会产生一些汁水，让味道更加鲜美。不要加太多水，否则容易煮烂。加入水淀粉可以让汤汁更加浓稠。

27、把红绿椒放入，搅匀腌制。

28、装盘即可食用。

29、手撕菜叶，不要菜梗。

30、随后加入适量白糖翻炒均匀；

家常圆白菜做法

31、辅料：白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克制法：

32、倒入切好的圆白菜丝；

33、炸至金黄即可。

34、锅中不倒油，把锅烧热，把腌好的酸菜，捞出挤干水分倒入锅内，慢慢地把酸菜中的水分煸干，盛出备用。

35、粉丝，鸡蛋，葱姜末，都放入韭菜中，加入盐，鸡精，十三香，香油搅匀。

36、准备半个包菜，一小块五花肉洗净，切成小丁然后剁成肉末，半头大蒜，4根小米辣。

37、第6步、出锅前调入咸盐。

38、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

39、将圆白菜洗净切成菱形片，放入开水中略烫，捞出后放入凉水中过凉，沥干待用。

40、包菜1个

41、干辣椒、花椒、蒜头切片备用。

42、香菇入锅炒。

43、材料：圆白菜、蒜泥、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。

44、锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅

45、圆白菜撕成块儿。

46、如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

47、所需材料：

48、煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。

49、将包菜洗净，切成小块备用。

50、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

51、圆白菜，提前洗好。

52、圆白菜500克，萝卜100克，

53、大火炒5-6分钟，炒至包菜变软，来一勺味极鲜，一勺醋，翻炒出锅。

54、擀成薄皮，切开。

55、放入切好的包菜，翻炒均匀。

56、随后加入紫包菜丝进行翻炒；

57、辣椒：适量

58、再把蒜头和干红辣椒放入爆出味。

59、将食材洗净，紫包菜切丝、葱切段备用；

60、调入水淀粉勾芡。

家常圆白菜做法

61、提前一天做酸包菜，包菜洗净控干水分，切掉硬梗，横刀切成条，再切成小块。

62、包菜：适量

63、做法如下

64、香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

65、步骤/方式4

66、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了

67、锅中倒入植物油，烧至七成热后，加入葱段爆香；

68、圆白菜半个

69、烹饪步骤：

70、锅中少许油倒油，油热下肉末翻炒变色，放入小米辣和蒜末炒香，再加入适量的生抽上色。

71、将卷心菜洗净后撕成块。

72、【做法】

73、放油，爆炒姜蒜辣椒。

74、①将包菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末青椒、红椒切丝；

75、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半

76、下卷心菜，翻炒。

77、加少量水煮熟。

78、出锅前撒入葱段，翻炒均匀即可出锅

79、食材准备

80、底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。

81、步骤/方式2

82、圆白菜用手撕大块。

83、放入杏鲍菇翻炒片刻

84、热锅20ml冷油，下10克葱10克蒜末，30克辣椒，来半勺盐，一勺花椒粉，爆炒出香味。

85、炒锅下油3汤匙，置旺火上烧至七成热，放入圆白菜煸炒，待圆白菜断生后，铲出待用。

86、倒入口蘑后加少许的盐进行炒制；

87、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。

88、加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

89、五花肉看着给

90、步骤/方式6

家常圆白菜做法

91、包心菜撕开洗净,杏鲍菇洗净

92、准备食材。

93、热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

94、准备200克包菜，50克西红柿，30克二荆条，10克蒜，10克葱。

95、加入圆白菜，翻炒至变色。

96、家常做法是将白菜洗净切成条，控干水分，热锅凉油，下入葱姜爆香，然后倒入白菜翻炒，待白菜水分析出后，加入手抽，盐，糖，和少量的醋即可出锅

97、黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。

98、甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

99、圆白菜一颗

100、面团，切成剂子。

101、做法步骤：

102、6放入鸡精和醋炒匀出锅

103、干辣椒三个

104、小米辣摘掉根蒂，洗净切成小圈，蒜粒剥皮后用刀拍扁，再切成蒜末装入盘中待用。

105、圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

106、生姜半块，花椒5粒，干辣椒5个

107、粉丝用开水泡软，切小段。

108、步骤/方式1

109、第2步、热锅冷油加入花椒粒、干辣椒小火炸香。

110、泡菜洗好。切好。

111、主料；口蘑；200g；圆白菜；半个；辅料；油；适量；盐；适量；生抽；适量；小葱；适量；姜；适量；步骤；

112、如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

113、鸡蛋，炒好，切碎。韭菜，切碎，葱姜切末。

114、西红柿1个

115、加入适量香醋，翻炒均匀；

116、半圆的皮，对折成三角形。

117、把花椒放入炝锅，捞出。

118、最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。

119、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

120、下入200克包菜，翻炒均匀。

家常圆白菜做法

121、翻炒几下加入适量食盐；

122、锅里放油，油热了，中小火炸。

123、加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。

124、圆白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量

125、放入炒过的包菜，翻炒均匀，再加两勺生抽一小勺鸡精一小勺盐，再快速翻炒让肉末和酸菜和其它的配料充分融合，即可出锅。

126、辅料，红辣椒个大葱洗干净备用。

127、炒锅中放少许油，烧热后爆香葱末、姜末、蒜末，放入圆白菜，烹入醋、绍酒，再放入酱油、盐，炒匀，加味精。

128、葱姜蒜：适量

129、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

130、肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。

131、继续加水，稍凉一下，揉成面团。

132、杏鲍菇切片,蒜切碎

133、放入馅。

134、把菜放入，快炒2分钟至软，加入白糖、鸡粉炒匀。

135、辅料：葱一小段、姜几片、蒜几瓣、小米辣几个、干辣椒几个、花椒粒几粒、陈醋一大勺、盐适量。

136、第4步、快速倒入茴子白翻拌均匀，翻炒变色。

137、把洗净的口蘑切成片；

138、特点：酸甜脆辣，开胃爽口。

139、第1步、茴子白清洗干净，切大块。中间的菜梗可以斜刀片成薄片。葱姜蒜、小米椒适量。

140、热锅凉油，加入蒜泥、生姜炒香。

141、猪肉适量

142、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

143、把洗净的圆白菜切成丝备用；

144、小贴士：

145、二、做法

146、翻炒片刻后倒入生抽进行炒制；

147、然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

148、步骤/方式5

149、出锅装碗

150、锅中放油,放蒜爆香

家常圆白菜做法

151、第7步、酸辣茴子白是一道大火快手翻炒的菜。既要保证菜入味，又要保证茴子白脆爽。

152、克葱10克蒜切末，30克辣椒切斜刀。

153、香菇切成块儿。

154、葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

155、圆白菜半个；干红辣椒4个；蒜5瓣；花椒数粒；植物油适量；生抽1汤匙；醋1汤匙；盐1/2茶匙；白糖1/2茶匙。

156、【原料】

157、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片

158、放入圆白菜。翻炒加盐生抽。

159、克紫包菜，50克青椒，葱段、蒜末各少许，15毫升陈醋，5克白糖，3克盐，2克鸡粉，水淀粉、食用油各适量

160、面粉加入开水，搅成棉絮状。

161、吧口蘑和圆白菜洗净备用，姜切丝，葱白切段备用；

162、圆白菜用手撕成小块，洗净沥干。

163、大蒜3瓣，生抽半匙，醋半匙

164、洗净的青椒切成圈。

165、圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。

166、下50克西红柿块，炒至出沙。

167、将所有的配料洗净，生姜切丝，大蒜切末，葱切段；

168、注：为保持营养，紫包菜以生食为好，如炒食要急火快速起锅。

169、食用油：适量

170、小炒一会儿后，加入盐炒半争分钟。